tag:blogger.com,1999:blog-25459544240242644252024-03-04T21:47:44.220-08:00Fräulein von OfenMiss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comBlogger28125tag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-11022390854455180642015-10-04T23:27:00.003-07:002015-10-04T23:49:55.553-07:00Die saftigsten Muffins auf diesem Planeten :) und quasi auch noch gesund! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-vUQyq_1fWuppr1S5qkptIAAxWkmDk7sFH16ZtL5otvdpUQNxosHSuGhOm7dz8jd_SSvrcBMrkquP1ddRja6Iad8mIWpLp4VbpL_7VLauAqr02yDabsVmdd-ubHUVq1aJTMKgjQlZMrE/s1600/IMG_3931.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-vUQyq_1fWuppr1S5qkptIAAxWkmDk7sFH16ZtL5otvdpUQNxosHSuGhOm7dz8jd_SSvrcBMrkquP1ddRja6Iad8mIWpLp4VbpL_7VLauAqr02yDabsVmdd-ubHUVq1aJTMKgjQlZMrE/s640/IMG_3931.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="color: #4c4c4c; font-family: PT Sans;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span></div>
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<span style="color: #4c4c4c; font-family: PT Sans;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span></div>
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<span style="color: #4c4c4c; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;">Die Blätter sind momentan eine wirkliche Farbenpracht und ich kann mich dieses Jahr gar nicht sattsehen. Bei einem sonnigen Spaziergang hier im Otterbachtal schwelgte ich in diesem wunderschönen Herbst - ok es ist auch meine Lieblingsjahreszeit und ich habe bereits Mitte September angefangen zu dekorieren - dazu bald mehr Bilderchen :) - dennoch Tagsüber kann ich noch die Vorzüge meiner Terasse genießen und mich Abends dann mit einer leckeren Tasse Tee und einer Decke auf unser Sofa kuscheln. Aber was wäre eine Tasse Tee ohne einen Muffin? Also beschloss ich am Sonntag mich der Herstellung saftiger kleiner Küchlein zu widmen. Ganz im Gegensatz zum Herbst, kommt dort viel "Grünes" hinein, denn eine der Zutaten ist Avocado. Eine wie ich finde - sehr vernachlässigte Frucht! </span></span></div>
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<span style="color: #4c4c4c; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir8l48Aqjv9W9WUrYVqPg7DL9Ew0p89umDCa91Fdeos-zjCCKGrT9AEHdFldVZi81w4B8I73wwB3hIEwKtU72lDtRQPHC5tABYSi5ejZ9_eO2XqBXRWGe4J5BjI8sqBatcHqNjvBexhJQ/s1600/IMG_3925.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir8l48Aqjv9W9WUrYVqPg7DL9Ew0p89umDCa91Fdeos-zjCCKGrT9AEHdFldVZi81w4B8I73wwB3hIEwKtU72lDtRQPHC5tABYSi5ejZ9_eO2XqBXRWGe4J5BjI8sqBatcHqNjvBexhJQ/s640/IMG_3925.jpg" width="568" /></span></a></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #4c4c4c; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;">Einige Muffins haben eine Decke aus Zartbitterkuvertüre erhalten, da sie an sich nicht sehr süß sind, finde ich die Kombi einfach klasse!</span></span></div>
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<span style="color: #4c4c4c; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjthtXBZYqBcInODwx1sNW7cZDyTEt4athG14CaJoOTVORk9IqkK5oPVRPW44mm2Rhhewdix6y6OAqPyjB4kXXpAo5v62hPfx_8JML9IiXqZKjeSjthGuwwVUOPyTYLWOn8WWxzERdYyjw/s1600/IMG_3929.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjthtXBZYqBcInODwx1sNW7cZDyTEt4athG14CaJoOTVORk9IqkK5oPVRPW44mm2Rhhewdix6y6OAqPyjB4kXXpAo5v62hPfx_8JML9IiXqZKjeSjthGuwwVUOPyTYLWOn8WWxzERdYyjw/s640/IMG_3929.jpg" width="640" /></span></a></div>
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<span style="color: #4c4c4c; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="font-size: 15px;"><br /></span></span></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCZQL_Ak2u8NPGXYyeWB51IovxAtb_EWg8v7NCiHQsAt-wOjD1Nx6sdWCBFiIUlAoGpp-tLrL_KLyv5ioAFJo-enwsq9E1hJpOoHQvNdyFb39M7UIVXx5gCl75e4pSp_E5-5W0PrJi3CY/s1600/IMG_3934.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="552" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCZQL_Ak2u8NPGXYyeWB51IovxAtb_EWg8v7NCiHQsAt-wOjD1Nx6sdWCBFiIUlAoGpp-tLrL_KLyv5ioAFJo-enwsq9E1hJpOoHQvNdyFb39M7UIVXx5gCl75e4pSp_E5-5W0PrJi3CY/s640/IMG_3934.jpg" width="640" /></span></a></div>
<div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Natürlich gehts auch ganz pur und easy peasy:</span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4oVRMi0YFP3uu8kjU1noqSTpSzBVTj6eP3-UeqdCqzbHkWpmzMOzYpAP4wq7tLkHJlVY6Di3V3pAwG6COZ5qKXAErDBa0-WulPsD2lrw5XYU0r3tqM1zA_JjXBp6IbvWhOOIStdyewPQ/s1600/IMG_3884.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="404" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4oVRMi0YFP3uu8kjU1noqSTpSzBVTj6eP3-UeqdCqzbHkWpmzMOzYpAP4wq7tLkHJlVY6Di3V3pAwG6COZ5qKXAErDBa0-WulPsD2lrw5XYU0r3tqM1zA_JjXBp6IbvWhOOIStdyewPQ/s640/IMG_3884.jpg" width="640" /></span></a></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR9zWasY2fUEUcxiTP6piGLTDx6pjH-qEXiv-x40n51YvBxsaevOqC-Yjuda7T1EWDnHkiq4o6NYXDHnR0qp_iMGUl8JoPPNDwDMOieZNN581m7YiWcH4URL0fZHnFyjnXT7OxcyYQ4fQ/s1600/IMG_3911.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhR9zWasY2fUEUcxiTP6piGLTDx6pjH-qEXiv-x40n51YvBxsaevOqC-Yjuda7T1EWDnHkiq4o6NYXDHnR0qp_iMGUl8JoPPNDwDMOieZNN581m7YiWcH4URL0fZHnFyjnXT7OxcyYQ4fQ/s640/IMG_3911.jpg" width="640" /></span></a></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Insgesamt haben die kleinen Freunde nicht mal einen Tag überlebt und waren nicht nur äußerlich auf der Kaffeetafel ein Hingucker! </span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Aber nun zum Rezept</span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuRqh80jVaJS7Q0c9tylnySiv0Ny_W0vmVGyoYfwmMHJk50VDsaDMxbbaiN77TJX6hdjHYEUyEdGMzAqurk-7TwPnYfbH5cft0KMrb9RWoyYwCaEtYGxkqJEBF_ae6kCLazuXqL_4F8cc/s1600/Fixie-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="52" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuRqh80jVaJS7Q0c9tylnySiv0Ny_W0vmVGyoYfwmMHJk50VDsaDMxbbaiN77TJX6hdjHYEUyEdGMzAqurk-7TwPnYfbH5cft0KMrb9RWoyYwCaEtYGxkqJEBF_ae6kCLazuXqL_4F8cc/s400/Fixie-2.png" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="color: #660000; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Für 12 Muffins:</span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Muffinförmchen</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Pürierstab</span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">230g pürierte Avocado (ca. 1,5 Stück)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1/2 TL Vanilleextrakt oder Vanilleschote</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">220g brauner Zucker</span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">185g Mehl</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 TL Backpulver</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">6 EL Kakaopulver</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">4 EL Schoko-Tropfen</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wer Lust hat kann sie natürlich noch mit einer Schokodecke und Baiserhaube in Szene setzen!</span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">150g Kuvertüre</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">2 Eier</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">100g Zucker</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">1 TL Vanilleextrakt oder Vanilleschote </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Gefrierbeutel oder Spritzbeutel</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Sterntülle (groß)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Bunsenbrenner</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXamUS2IZmgU_nKNVK3E9j98plTpABrtO_H1fuQMCRkZltbnVucTtvnnaopr-B9JJckBexDzsctCHFcRqQBUH6XIFdH1lJihgfQr1JgJucQd0Lq8biy3zwnbvg79N0eP06zlXYDq8AL84/s1600/Zubereitung.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><img border="0" height="52" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXamUS2IZmgU_nKNVK3E9j98plTpABrtO_H1fuQMCRkZltbnVucTtvnnaopr-B9JJckBexDzsctCHFcRqQBUH6XIFdH1lJihgfQr1JgJucQd0Lq8biy3zwnbvg79N0eP06zlXYDq8AL84/s400/Zubereitung.png" width="400" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Avocadofleisch entnehmen pürieren und mit 370ml Wasser, der Vanille und dem Zucker verrühren. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mehl, Backpulver und Kakaopulver vermengen (wichtig, damit das Backpulver sich gleichmäßig verteilt!) und kurz und zügig unterrühren. Schoko-Tropfen unterheben und gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen. (Ich mache das ganz einfach mit nem großen Löffel)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dann ab in den Backofen für ca. 30 Minuten. Bitte Stäbchenprobe machen! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Anschließend aus dem Ofen holen und auf einem Gitter abkühlen lassen. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Währenddessen die Schokolade im Wasserbad schmelzen und über die Muffins gießen. Wenn die Schokolade fest ist, beginne ich mit der Baisermasse. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Dazu die Eier trennen und das Eiweiß über einem Wasserbad erhitzen. Die Schüssel sollte das Wasser nicht berühren und sich nicht über 60-65 Grad erwärmen, sonst gerinnt das Eiweiß. (Vorsicht, das geht recht schnell - also unbedingt dabeibleiben und schonmal rühren!) Wenn die Masse andickt, den Zucker zügig mit einem Schneebesen unterrühren, bis sich die Kristalle aufgelöst haben. Ich verwende feinsten Backzucker, der ist feiner gemahlen und somit geht das schneller :) Der Zucker ist ganz aufgelöst, wenn du etwas Eiweißmasse zwischen den Fingern reibst und keine Körnchen mehr spürst. Nun die Masse mit einem Mixer so lange schlagen, bis sie Spitzen zieht und erkaltet ist. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Jetzt alles in einen Spritzbeutel geben und auf die Muffins spritzen - anschließend mit einem Bunsenbrenner an den Spitzen anbräunen. (Ich persönlich finde ja, dass die Masse wie das Innere eines Schokokusses schmeckt - mmmmhhh)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHnsO4qU7P5byx795kgkYJrm5xQMMKH6tDvAP35W8akFlqrtLQEHOvoNsYxKxcR42Wa91IGQZD0HDpn3xt1QyhCt4Xodre5dva0YRwK86xe2ODcO581QRCvy7zZra42_CVUPb-SkltQiA/s1600/IMG_3940.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHnsO4qU7P5byx795kgkYJrm5xQMMKH6tDvAP35W8akFlqrtLQEHOvoNsYxKxcR42Wa91IGQZD0HDpn3xt1QyhCt4Xodre5dva0YRwK86xe2ODcO581QRCvy7zZra42_CVUPb-SkltQiA/s400/IMG_3940.jpg" width="341" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Hier noch ein - zwei Tipps zur Avocado:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii_mkAkSdNsYvCGLaU2KyIBFArZAGzd35rBDKQr4PGxSmLVFYJiPcRpp-KSdLecTRUBqMskrdIlUvt1O3bPx2Jpw8VeXPjjrKJsmV9F23DN_5gC4nYQGZulGAzXHBx9u5Mg73cbsNQ8Y0/s1600/IMG_3896.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii_mkAkSdNsYvCGLaU2KyIBFArZAGzd35rBDKQr4PGxSmLVFYJiPcRpp-KSdLecTRUBqMskrdIlUvt1O3bPx2Jpw8VeXPjjrKJsmV9F23DN_5gC4nYQGZulGAzXHBx9u5Mg73cbsNQ8Y0/s320/IMG_3896.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Wichtig ist der Reifegrad der Avocado - So findest du die richtige Frucht:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Auf Druck gibt die Beerenfrucht leicht nach - fühlt sich aber nicht weich an. Ausgereifte Avocados verströmen einen feinen Duft. Auch der "Schütteltest" hilft weiter: Klappert es im Inneren, kanns du beruhigt zugreifen. Letztendlich ist auch der kleine Stiel am Ende der Frucht ein super Indikator. Ist dieser schon abgefallen, die Frucht besser nicht kaufen, da sie viel rascher vertrocknet und fault. Solltet ihr nur eine halbe Frucht verwenden, dann immer die Hälfte mit dem Kern in Folie gewickelt im Kühlschrank aufbewahren - dieser verhindert nämlich, dass das Fruchtfleisch braun wird. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: xx-small;">(Quelle: Sweet Dreams)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitXvvdjSpGtjYdnKHTgO2as6wuTAKlweJvcogK2FQ0cPHNP5HeBDr1vYxHc-UHo49x_hBGiJsXxEJCqIeeqjJWZyozMj1nGXCH44jVjBJS7xDks1u_hTvq30kXTRRiDimx4oKsHoZOIK4/s1600/IMG_3904.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitXvvdjSpGtjYdnKHTgO2as6wuTAKlweJvcogK2FQ0cPHNP5HeBDr1vYxHc-UHo49x_hBGiJsXxEJCqIeeqjJWZyozMj1nGXCH44jVjBJS7xDks1u_hTvq30kXTRRiDimx4oKsHoZOIK4/s320/IMG_3904.jpg" width="213" /></a></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif; font-size: xx-small;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">In diesem Sinne wünsche ich euch viele grüne und wundervolle Geschmacksmomente :)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Viele Grüße</span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Euer Fräulein von Ofen</span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnx5KrNYbWCk5WK5SMNJvBiRyyktfVYcFWihWmCLThACVemrAra_UUMNDW50g2UIpcCMz6fzPrji0UHQSkWSjkQzEGj5CE6JdYL-3cEbytFggZ45oN_pxTNyjP8EGDBQbVCG95pVGbhxY/s1600/IMG_3957.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnx5KrNYbWCk5WK5SMNJvBiRyyktfVYcFWihWmCLThACVemrAra_UUMNDW50g2UIpcCMz6fzPrji0UHQSkWSjkQzEGj5CE6JdYL-3cEbytFggZ45oN_pxTNyjP8EGDBQbVCG95pVGbhxY/s320/IMG_3957.jpg" width="320" /></a></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
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<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<br /></div>
Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-42595323214288052872015-09-11T23:53:00.002-07:002015-09-11T23:53:39.374-07:00Heute schon geguglt?<div style="text-align: justify;">
Als ich diese Woche von der lieben Madame Gänseblümchen <a href="http://madamgaensebluemchen.blogspot.de/" target="_blank">*klick</a> zu ihren Kurs eingeladen wurde, überlegte ich hin und her, was ich dazu köstliches mitbringen könnte. Cup Cakes sind manchmal so schwer zu transportieren, Macarons - dafür fehlte die Zeit und so entschied ich mich mal wieder Gugl zu machen. Also ein Gugelhupf in Mini-Mini - Format. Um viel Geschmack in so einen Gugl zu bekommen braucht es ein ausgeklügeltes Rezept. Dieses hat der Süßigkeiten sei Dank, die liebe Chalwa Heigl entwickelt. Heute gibt es Eierlikör - Mandel - Gugel. hier gehts zum Buch <a href="http://www.amazon.de/Feine-Gugl-Set-Backideen-Kuchen-Backform/dp/3517088242/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1442040710&sr=8-2&keywords=gugl" target="_blank">*klick</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Diese haben sich wunderbar mit unseren Alben aus dem Kurs vertragen, wie man auf dem Foto sehen kann :) und alle waren ganz begeistert. Auch mein Herz hat gleich höher geschlagen, denn es geht doch nichts über etwas Selbstgemachtes. Wenn du kreativ sein willst - und dies in einer schönen Atmosphäre - mit vielen Tipps und Tricks kann ich dir die Kurse von Madame Gänseblümchen wärmstens empfehlen. Es gab sogar eine selbstgemachte Limonade :) mmmhhh... so aber jetzt ran an die Förmchen!</div>
<br />
<br />
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<br /></div>
<br />
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoIpw7TKA_GA8RVKKSQ73riStmoRPLW6DBNUZc_HW-Y5LEosPwT8IGa9E6kUqBgl7xBrV93RrcLdaevpFr6W_JeIKent2G3zSQsoMgD-KJlNTQk6Q442Bv5w-wjRxl1aViV5ZEkWFAl6s/s1600/IMG_0977.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoIpw7TKA_GA8RVKKSQ73riStmoRPLW6DBNUZc_HW-Y5LEosPwT8IGa9E6kUqBgl7xBrV93RrcLdaevpFr6W_JeIKent2G3zSQsoMgD-KJlNTQk6Q442Bv5w-wjRxl1aViV5ZEkWFAl6s/s640/IMG_0977.jpg" width="476" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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und los gehts:</div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuRqh80jVaJS7Q0c9tylnySiv0Ny_W0vmVGyoYfwmMHJk50VDsaDMxbbaiN77TJX6hdjHYEUyEdGMzAqurk-7TwPnYfbH5cft0KMrb9RWoyYwCaEtYGxkqJEBF_ae6kCLazuXqL_4F8cc/s1600/Fixie-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="42" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuRqh80jVaJS7Q0c9tylnySiv0Ny_W0vmVGyoYfwmMHJk50VDsaDMxbbaiN77TJX6hdjHYEUyEdGMzAqurk-7TwPnYfbH5cft0KMrb9RWoyYwCaEtYGxkqJEBF_ae6kCLazuXqL_4F8cc/s320/Fixie-2.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Für etwa 20 Gugl</div>
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<br /></div>
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Mixer</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Reibe</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Gugl-Form</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
1/2 unbehandelte Zitrone</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
35g gemahlene Mandeln</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
ein wenig Butter, Puderzucker zum karamelisieren</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
100g Butter</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
30g Marzipanrohmasse</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
25g Puderzucker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
2 Eier (M)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
25g Mehl</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
50 ml Eierlikör </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXamUS2IZmgU_nKNVK3E9j98plTpABrtO_H1fuQMCRkZltbnVucTtvnnaopr-B9JJckBexDzsctCHFcRqQBUH6XIFdH1lJihgfQr1JgJucQd0Lq8biy3zwnbvg79N0eP06zlXYDq8AL84/s1600/Zubereitung.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="42" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXamUS2IZmgU_nKNVK3E9j98plTpABrtO_H1fuQMCRkZltbnVucTtvnnaopr-B9JJckBexDzsctCHFcRqQBUH6XIFdH1lJihgfQr1JgJucQd0Lq8biy3zwnbvg79N0eP06zlXYDq8AL84/s320/Zubereitung.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Guglhupfform einfetten, Backofen auf 210 Grad Unter/- Oberhitze vorheizen.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Zitronenschale abreiben. 15 Gramm Mandeln mit etwas Puderzucker und Butter in einer Pfanne karamellisieren und abkühlen lassen. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Butter und Marzipan zusammen in einem Topf schmelzen und anschließend mit dem gesiebten Puderzucker glatt rühren. Eier, die restlichen Mandeln sowie Zitronenschale und Mehl vermengen und zur Marzipanmasse geben. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Nach und nach den Eierlikör dazugeben und so lange rühren bis die Masse glatt ist. Anschließend die karamellisierten Mandeln unterheben. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Fülle nun den Teig in die Guglform und backe diesen ca. 11 Minuten. Nach dem rausnehmen die Gugel erstmal abkühlen lassen und dann vorsichtig aus der Form lösen. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh41PTG61axQoz2rzp3BOeNqRiKcQbDIO4vz5_3ym5UyuUxTYDPrS2mHWSQLZeGbq-zolUZBAM_4V8MzFtdbrkY0V26GRRr-3eBAaM0VvP2gNGDflwOLbmMEG7YR2-FGW-3NHckRbuqzF4/s1600/IMG_0973.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh41PTG61axQoz2rzp3BOeNqRiKcQbDIO4vz5_3ym5UyuUxTYDPrS2mHWSQLZeGbq-zolUZBAM_4V8MzFtdbrkY0V26GRRr-3eBAaM0VvP2gNGDflwOLbmMEG7YR2-FGW-3NHckRbuqzF4/s640/IMG_0973.jpg" width="402" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuPyFUjBqWAUYA7zHPoFoM9yeTAsqP1GR1NlilvCgzBv05S8OzssJXpOtOzSANg6D4TBY-lGBHqIDp4KhhXKhqShC9thn4E99rqFts27fRhIwsmj5fx-ZK4OIDJNBapSB8zA73TzVMnfw/s1600/IMG_0978.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuPyFUjBqWAUYA7zHPoFoM9yeTAsqP1GR1NlilvCgzBv05S8OzssJXpOtOzSANg6D4TBY-lGBHqIDp4KhhXKhqShC9thn4E99rqFts27fRhIwsmj5fx-ZK4OIDJNBapSB8zA73TzVMnfw/s400/IMG_0978.jpg" width="307" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNzqEbYbUxNi4wT6yX0_h5JLaA2_pIaxlsy41T-Os7Rn_l1TeisjZjzDFP74Y0JtRdBslVUgt61ysc040Fhv9uR1wKHfoGotoUMQvbzMna-A6d1Hm94C2W3dEPT8BGWqPOY-rLtF_DMW0/s1600/IMG_0986.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNzqEbYbUxNi4wT6yX0_h5JLaA2_pIaxlsy41T-Os7Rn_l1TeisjZjzDFP74Y0JtRdBslVUgt61ysc040Fhv9uR1wKHfoGotoUMQvbzMna-A6d1Hm94C2W3dEPT8BGWqPOY-rLtF_DMW0/s320/IMG_0986.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ich wünsche dir viel Spaß beim nachbacken und wenn du auch Lust hast, auf ein so hübsches Album, dann freue ich mich, wenn wir uns im nächsten Kurs sehen :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
P.S.: Du hast Lust mit mir zusammen zu backen? Gerne, klicke einfach <a href="http://fraeulein-von-ofen.blogspot.de/p/termine.html" target="_blank">hier!</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Viele Grüße und einen geguelten Start ins Wochenende</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Dein </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Frollein</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-47055999790736468192015-09-08T01:05:00.002-07:002015-09-08T01:05:36.686-07:00Gewinne deine Lieblingssorte! <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYh7lg567ldOzTpKIPZDoWrUjZJvnFGc-_EbCMnd6TOI1cmA0EJFy5ekZEuya4udUKpFeXfZprrzTGmWHowtEWDWi28FcCdredABNM-uSoXISJi3ZOZ5bsdRSVpWs12zVzDQU6li7MT6w/s1600/Gewinne-6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYh7lg567ldOzTpKIPZDoWrUjZJvnFGc-_EbCMnd6TOI1cmA0EJFy5ekZEuya4udUKpFeXfZprrzTGmWHowtEWDWi28FcCdredABNM-uSoXISJi3ZOZ5bsdRSVpWs12zVzDQU6li7MT6w/s640/Gewinne-6.jpg" width="452" /></a></div>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Zitrone, Schokolade, Kaffe, Chili-Schokolade, Haselnuss, Mokka, Rhababer, Apfel, Rose, Karamell, Erdbeere, Vanille, Heidelbeere, Brombeere, Mandel, Lebkuchen, Minze, Rosmarin, Pistazie, Veilchen, Lavendel, Kirsche, Espresso, Birne, Aprikose, Himbeere, Feigen, Limette-Mango, Kokosnuss, Pekanuss,Walnuss, Spekulatius, Honig-Safran und zu guter letzt Zimt. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">In all diesen Geschmacksrichtungen gibt es die kleinen Köstlichkeiten und dabei sind noch nicht mal alle aufgezählt. Ebenso vielfältig sind die Farben und die Möglichkeiten diese winzigen Gaumenfreuden zu verpacken. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Madame Gänseblümchen <a href="http://madamgaensebluemchen.blogspot.de/" target="_blank">*klick</a>, die Verpackungsexpertin und Herrin über wunderschönes Papier und ich haben heute etwas ganz besonderes für Euch :) *Trommelwirbel* ein </span><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; text-align: center;">GEWINNSPIEL!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Wir möchten Euch mit Macarons beschenken - aber nicht irgendwelchen Macarons sondern mit Eurer Lieblingssorte!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Was musst du also tun um in den Lostopf zu hüpfen? </span> </blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Schicke uns einfach bis <b>20. September 2015</b> deine Lieblings- Macaron - Sorte. Dies kannst du entweder per Email an brittaschellenberg@gmx.de oder via Facebook. *klick*</span> </blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Madame Gänseblümchen und ich losen dann die Eine oder den Einen glücklichen Gewinner aus und werden diesen dann umgehend bekanntgeben. Der Gewinner hält dann in der nächsten Woche seine nur für Ihn gestaltete Geschenkbox mit seinen Lieblingsmacarons in den Händen :) </span></blockquote>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Wir wünschen Euch viel Spaß und vor allem GLÜCK :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Eure</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">"Frolleins" :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><br /></span></div>
<div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: top;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-small;">Kleingedrucktes: Mitmachen dürfen alle über 18 Jahre aus Deutschland, Österreich und der Schweiz. Die Verlosung startet sofort und endet <strong style="border: 0px; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: top;">am Sonntag, den 20.09.2015 um 00.00 Uhr</strong>. Der glückliche Gewinner wird per Losverfahren ausgelost und anschließend benachrichtigt. Der Gewinn kann nicht ausgezahlt werden. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. </span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: top;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="border: 0px; line-height: 22px; margin-top: 10px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: top;">
<span style="font-family: Times, Times New Roman, serif; font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIpRzuGofuiHIXYFROu8jvck4Y-HAg9QU6mc3FNUH7kFgqpwHd9FjY_V276Byx7HAXU8gCfcajUY2KRgq5TEoYYIBODXSwgA_ysSTSCgaiObDxmLfJHqkLwmYNlesHvmXe6BCR1B-rlVE/s1600/20120205_174149.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIpRzuGofuiHIXYFROu8jvck4Y-HAg9QU6mc3FNUH7kFgqpwHd9FjY_V276Byx7HAXU8gCfcajUY2KRgq5TEoYYIBODXSwgA_ysSTSCgaiObDxmLfJHqkLwmYNlesHvmXe6BCR1B-rlVE/s320/20120205_174149.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
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<br /></div>
Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-64681701056453033292015-09-07T07:36:00.000-07:002015-09-07T07:36:13.059-07:00Macarons mit Chili-Schokoladenfüllung - die neuen Stars am Geschmackshimmel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD7V0cYwKcFcoDAT207NbMdpJDBq4xGPTj4xeLJUiW9ozh8aI2EjWX6EFMisJQRuUTOSjbFebHH4KZQtS3nN9t-Kz65CFYFLGyqDBynh9QnYin0xa0cRn1MHj7u3l6ZRaUNPhhjvuYpSQ/s1600/20120205_174035.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="472" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD7V0cYwKcFcoDAT207NbMdpJDBq4xGPTj4xeLJUiW9ozh8aI2EjWX6EFMisJQRuUTOSjbFebHH4KZQtS3nN9t-Kz65CFYFLGyqDBynh9QnYin0xa0cRn1MHj7u3l6ZRaUNPhhjvuYpSQ/s640/20120205_174035.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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Ich liebe Sie - diese kleinen auf der Zunge zergehenden Köstlichkeiten. MACARONS. Es gibt sie in so vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen, Sorten und Farben und auch mittlerweile als herzhafte Komposition (coming soon :) Neben dem Geschmack und der tollen Farbe haben diese kleinen Diven mich immer fasziniert, weil sie eben eine kleine Herausforderung für uns Naschkatzen darstellen. Nach zwei Jahren und vielem Zittern haben wir nun Freundschaft geschlossen und so wurde es Zeit, dass ich nun endlich auch meine Lieblingsgeschmacksrichtung ausprobiere - Schokolade in Verbindung mit feurigem Chili. Bei meinen Testessern haben sie großen Applaus geerntet und so freue ich mich, dass ich sie euch heute endlich zeigen darf :) Wer nun auch Lust bekommen hat, kreativ zu werden und diese kleinen Naschereien herzustellen, dem hilft vielleicht nachfolgende, ziemlich ausführliche Anleitung. Ich habe versucht, all meine Tipps und Tricks für dich in den Text zu packen, die ich so im Laufe der letzten Jahr zusammengetragen habe. Ich hoffe, es hilft dir weiter :)</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQXHUUbtJvajdQxcQqV2D_7qImnoVXouuPtWB9O1gus9txcmgcvVNKqz5-3axkb8fQ16tuqWFnb-MKLLGF_Ljvi_CwhDPAJ0Hp-n2nldvFYqDB7mTytKDaAVke1CwSo7R52nCrQqVYOqE/s1600/20120205_174210.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQXHUUbtJvajdQxcQqV2D_7qImnoVXouuPtWB9O1gus9txcmgcvVNKqz5-3axkb8fQ16tuqWFnb-MKLLGF_Ljvi_CwhDPAJ0Hp-n2nldvFYqDB7mTytKDaAVke1CwSo7R52nCrQqVYOqE/s320/20120205_174210.jpg" width="180" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuRqh80jVaJS7Q0c9tylnySiv0Ny_W0vmVGyoYfwmMHJk50VDsaDMxbbaiN77TJX6hdjHYEUyEdGMzAqurk-7TwPnYfbH5cft0KMrb9RWoyYwCaEtYGxkqJEBF_ae6kCLazuXqL_4F8cc/s1600/Fixie-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="42" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuRqh80jVaJS7Q0c9tylnySiv0Ny_W0vmVGyoYfwmMHJk50VDsaDMxbbaiN77TJX6hdjHYEUyEdGMzAqurk-7TwPnYfbH5cft0KMrb9RWoyYwCaEtYGxkqJEBF_ae6kCLazuXqL_4F8cc/s320/Fixie-2.png" width="320" /></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
Ergibt insgesamt 40 Macaronschalen und somit 20 Stück </div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; min-height: 16px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
Handwerkszeug:</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
Topf</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
Zerkleinerer</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
Sieb</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
Spatel </div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
Zahnstocher</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
Spritztülle </div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
Spritzbeutel</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
Backpapier oder Backmatte</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; min-height: 16px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
Macaronschalen:</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
75 g Eiweiß</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
50 g feinster Zucker</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
90 g Mandelmehl</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
135 g Puderzucker</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
Rote Lebensmittelfarbe (als Paste)</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; min-height: 16px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
Macaronfüllung:</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
100g Zartbitterschokolade</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial;">
100g Sahne</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; min-height: 16px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXamUS2IZmgU_nKNVK3E9j98plTpABrtO_H1fuQMCRkZltbnVucTtvnnaopr-B9JJckBexDzsctCHFcRqQBUH6XIFdH1lJihgfQr1JgJucQd0Lq8biy3zwnbvg79N0eP06zlXYDq8AL84/s1600/Zubereitung.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="42" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXamUS2IZmgU_nKNVK3E9j98plTpABrtO_H1fuQMCRkZltbnVucTtvnnaopr-B9JJckBexDzsctCHFcRqQBUH6XIFdH1lJihgfQr1JgJucQd0Lq8biy3zwnbvg79N0eP06zlXYDq8AL84/s320/Zubereitung.png" width="320" /></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; min-height: 16px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; min-height: 16px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; min-height: 16px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; text-align: justify;">
Den Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; min-height: 16px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; min-height: 16px; text-align: justify;">
<br /></div>
<ol>
<li style="margin: 0px;"><div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; text-align: justify;">
<span style="-webkit-text-stroke-width: initial;">Ich bereite zuerst die Ganache vor, damit diese im Kühlschrank erkalten kann. Damit können dann die Macarons besser gefüllt werden. Du hackst die Schokolade in kleine Stücke und erhitzt währenddessen die Sahne in einem kleinen Topf auf dem Herd. Ist die Sahne heiß, wird sie sofort über die Schokolade gegossen. Nun so lange umrühren, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat. Wer möchte kann nun Gewürze hinzugeben - in meinem Fall war es diesmal gemahlenes Chilipulver. Die Schüssel nun beiseitestellen, auskühlen lassen, mit Frischhaltefolie abdecken und in den Kühlschrank geben.</span><span style="-webkit-text-stroke-width: initial;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
<li style="margin: 0px;"><div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; text-align: justify;">
<span style="-webkit-text-stroke-width: initial;">Nun werden die gemahlenen Mandeln erneut mit dem Puderzucker zusammen gemahlen. Dabei ist es wichtig beides in gleichen Teilen in einen zerkleinerter zu geben, mahlst du die Mandeln alleine, tritt Öl aus und sie verkleben. Der Puderzucker saugt das Öl auf und am Ende entsteht eine Art Mandel-Puderzucker-Mehl. Dieses wird nun erneut gesiebt und gemahlen. D.h. zwei Durchgänge. Falls ihr auf der Suche nach einem guten Zerkleinerter seit *klick.</span><span style="-webkit-text-stroke-width: initial;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
<li style="margin: 0px;"><div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; text-align: justify;">
<span style="-webkit-text-stroke-width: initial;">Nun wird das Eiweiß aufgeschlagen. Wenn es anfängt schaumig zu werden, gebt ihr nach und nach den Zucker dazu. Das Eiweiß so lange schlagen, bis ihr in der Masse „Spuren“ mit eurem Mixer hinterlasst. Es sollte nicht zu fest geschlagen sein. Nun färbt ihr die Eiweißmasse mit roter Lebensmittelfarbe. (Wichtig ist, eine Paste zu verwenden, da sonst die Konsistenz vom Teig zerstört wird.) z.B. von Wilton *klick</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
<li style="margin: 0px;"><div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; text-align: justify;">
<span style="-webkit-text-stroke-width: initial;">Nun gebt ihr das Mandel-Puderzucker-Mehl zu dem aufgeschlagenem Eiweiß und hebt dieses in kreisenden Bewegungen mit einem Spaten unter. Ich habe mal mitgezählt, bei mir sind es ca. 80-100 „Umdrehungen“. Wenn die Masse dann lavaartig vom Spaten tropft, also zähflüssig ist, ist die Konsistenz perfekt.</span><span style="-webkit-text-stroke-width: initial;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
<li style="margin: 0px;"><div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; text-align: justify;">
<span style="-webkit-text-stroke-width: initial;">Fülle nun den Teig in den Spritzbeutel und spritze kleine Kreise (durchmesser ca 2-3 cm) auf ein Backblech. Dabei setze ich die Tülle gerade an und drücke langsam die Masse heraus, die sich dann um das um die Tülle herum ausbreitet. Es werden also keine Kreise aufgespritzt. Wenn die Masse ein klein wenig auseinanderläuft ist die Konsistenz perfekt. Nun wird ein paar Mal mit der flachen Han von unten auf das Backblech geschlagen, sodass jegliche Luft aus dem Teig entweichen kann und später keine Risse entstehen. Jetzt darf der aufgespritzte Teig noch ca. 20 Minuten ruhen. Ihr könnte vorsichtig mit der Fingerspitze ein Macaron berühren, hat sich eine Art Schutzschicht gebildet, kann das Blech bei 160 Grad für ca 14 Minuten in den Ofen.</span><span style="-webkit-text-stroke-width: initial;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
<li style="margin: 0px;"><div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; text-align: justify;">
<span style="-webkit-text-stroke-width: initial;">Die Macarons aus dem Ofen holen und abkühlen lassen. Erst nach ca. 20 Minuten können diese dann problemlos vom Backpapier genommen werden.</span><span style="-webkit-text-stroke-width: initial;"> </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
<li style="margin: 0px;"><div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; text-align: justify;">
<span style="-webkit-text-stroke-width: initial;">Sind die Macarons vollständig ausgekühlt, können Sie mit der Ganache gefüllt werden. Schlag dazu die Schokoladencreme nochmals kurz auf, fülle Sie in einen Spritzbeutel und spritze ein wenig davon auf eine Macaronschale. Setze einen passenden Macarondeckel obendrauf und drehe die beiden hälften vorsichtig gegeneinander.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
<li style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; margin: 0px; text-align: justify;"><span style="font-family: Helvetica;"></span>Am besten schmecken die Macarons nach einer Nacht im Kühlschrank, nachdem alles gut durchgezogen ist. </li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv48s7lnHvOgcpdy3Dau66GUH-9L8kpBV2mRJ0KSwp0UJ3iCN0w5fNa73-SYvT-slFd9WL04mIijSeJgsJI21TZlbHTkB7CZKvYGHfC1Qsi-yNzalbWOMxvoAqSepk9_u21_XHfZ3Ht-o/s1600/20120205_173821.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv48s7lnHvOgcpdy3Dau66GUH-9L8kpBV2mRJ0KSwp0UJ3iCN0w5fNa73-SYvT-slFd9WL04mIijSeJgsJI21TZlbHTkB7CZKvYGHfC1Qsi-yNzalbWOMxvoAqSepk9_u21_XHfZ3Ht-o/s640/20120205_173821.jpg" width="434" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIpRzuGofuiHIXYFROu8jvck4Y-HAg9QU6mc3FNUH7kFgqpwHd9FjY_V276Byx7HAXU8gCfcajUY2KRgq5TEoYYIBODXSwgA_ysSTSCgaiObDxmLfJHqkLwmYNlesHvmXe6BCR1B-rlVE/s1600/20120205_174149.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIpRzuGofuiHIXYFROu8jvck4Y-HAg9QU6mc3FNUH7kFgqpwHd9FjY_V276Byx7HAXU8gCfcajUY2KRgq5TEoYYIBODXSwgA_ysSTSCgaiObDxmLfJHqkLwmYNlesHvmXe6BCR1B-rlVE/s640/20120205_174149.jpg" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; min-height: 16px; text-align: justify;">
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<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-size: 13px; min-height: 16px;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBHRs9W9XM3IeEeVYTHr_qm7SXvdW7h4mQNjV3Rc10a3WpunQhov8UwUquA8HHtLOhwXAvSN8Egm0vXCySekWbcSN3B1agC2KKcQ3ZZBQa3jOHQ9S1XtFgvrrAnEua3LbjvtnGV9xQNe8/s1600/20120205_174353.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBHRs9W9XM3IeEeVYTHr_qm7SXvdW7h4mQNjV3Rc10a3WpunQhov8UwUquA8HHtLOhwXAvSN8Egm0vXCySekWbcSN3B1agC2KKcQ3ZZBQa3jOHQ9S1XtFgvrrAnEua3LbjvtnGV9xQNe8/s640/20120205_174353.jpg" width="360" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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Welche ist denn deine Lieblingssorte? </div>
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<br /></div>
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In diesem Sinne wünsche ich euch </div>
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<br /></div>
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Süße Grüße</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Euer</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Fräulein von Ofen</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-size: 13px; min-height: 16px;">
<br /></div>
Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-14231848898803715662015-09-04T03:07:00.000-07:002015-09-04T03:07:31.732-07:00Beschwipst in den Herbst - Zwetschgenmuffins mit Schuss :)<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinR-c3_F30cQS5S8HcFuy-ZF_7HwuWNZiruD6Dk2ImVB_rPWH2y4wB0DGSzDX5gQh8OJ6uTfStoTm3i5-mUPmz8PJTD7aITtYXxKDl5rrpcWD0VihVA7cF5YbA-0lyUmpiobeRB4P2CIU/s1600/Zwetschgen+-+Marzipan+-+Muffings.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinR-c3_F30cQS5S8HcFuy-ZF_7HwuWNZiruD6Dk2ImVB_rPWH2y4wB0DGSzDX5gQh8OJ6uTfStoTm3i5-mUPmz8PJTD7aITtYXxKDl5rrpcWD0VihVA7cF5YbA-0lyUmpiobeRB4P2CIU/s640/Zwetschgen+-+Marzipan+-+Muffings.png" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica;">
Meine Lieblingsjahreszeit hat begonnen und meine Küchengeräte laufen schon heiß, denn ich liebe den Herbst mit all seinem wunderbaren Obst und den süßen Kreationen. Da meine liebe Freundin <a href="http://madamgaensebluemchen.blogspot.de/" target="_blank">Madame Gänseblümchen</a> <a href="http://madamgaensebluemchen.blogspot.de/" target="_blank">*klick</a> und ich ja schon seit einiger Zeit das ein oder andere aushecken, darf ich schon mal leise verraten, dass es wohl im Oktober einen Herbst - Sweet - Table geben wird, gerne dürfen Besucher sich dort ein Stückchen Naschwerk mitnehmen. Wo und wann? Das bleibt noch ein gut gehütetes Geheimnis :) Anbei aber schonmal ein feiner Vorgeschmack: Zwetschgenmuffins mit Schwips. (<span style="font-size: x-small;">Das Rezept findet ihr auch in der aktuellen Ausgabe der Sweet Dreams)</span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuRqh80jVaJS7Q0c9tylnySiv0Ny_W0vmVGyoYfwmMHJk50VDsaDMxbbaiN77TJX6hdjHYEUyEdGMzAqurk-7TwPnYfbH5cft0KMrb9RWoyYwCaEtYGxkqJEBF_ae6kCLazuXqL_4F8cc/s1600/Fixie-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="42" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuRqh80jVaJS7Q0c9tylnySiv0Ny_W0vmVGyoYfwmMHJk50VDsaDMxbbaiN77TJX6hdjHYEUyEdGMzAqurk-7TwPnYfbH5cft0KMrb9RWoyYwCaEtYGxkqJEBF_ae6kCLazuXqL_4F8cc/s320/Fixie-2.png" width="320" /></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; min-height: 13px;">
<br /></div>
<blockquote class="tr_bq">
<div style="text-align: center;">
600g Zwetschgen</div>
<div style="text-align: center;">
100g Marzipanrohmasse</div>
<div style="text-align: center;">
125g weiche Butter</div>
<div style="text-align: center;">
80g Rohrzucker</div>
<div style="text-align: center;">
3 Eier (M)</div>
<div style="text-align: center;">
4 EL Milch</div>
<div style="text-align: center;">
3 EL Amaretto</div>
<div style="text-align: center;">
250g Dinkelmehl</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 Pck. Backpulver</div>
</blockquote>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXamUS2IZmgU_nKNVK3E9j98plTpABrtO_H1fuQMCRkZltbnVucTtvnnaopr-B9JJckBexDzsctCHFcRqQBUH6XIFdH1lJihgfQr1JgJucQd0Lq8biy3zwnbvg79N0eP06zlXYDq8AL84/s1600/Zubereitung.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="42" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXamUS2IZmgU_nKNVK3E9j98plTpABrtO_H1fuQMCRkZltbnVucTtvnnaopr-B9JJckBexDzsctCHFcRqQBUH6XIFdH1lJihgfQr1JgJucQd0Lq8biy3zwnbvg79N0eP06zlXYDq8AL84/s320/Zubereitung.png" width="320" /></a></div>
<br />
<blockquote class="tr_bq">
<div style="text-align: justify;">
Pflaumen waschen, halbieren entkernen und in Spalten schneiden. Marzipan in kleine Würfel schneiden und die weiche Butter mit dem Zucker schaumig aufschlagen. Zunächst Marzipan, dann die Eier einzeln unterrühren. Zum Schluss Milch und Amaretto zufügen und erneut rühren. Mehl mit Backpulver vermischen und zügig unter die Masse rühren. </div>
</blockquote>
<br />
<blockquote class="tr_bq">
<div style="text-align: justify;">
Backofen auf 175 Grad (Umluft 155 Grad) vorheizen. Mufffinblech fetten und zur häflte mit dem Teig füllen. Die Pflaumenspalten in den Teig drücken und ca. 30 Minuten backen. Nach dem auskühlen mit Puderzucker bestäuben (Die Muffins sollten wirklich kalt sein, sonst schmilzt euch der Puderzucker davon) Auch warm schmecken sie wunderbar :) Für einen exotischen Touch könnt ihr ein wenig Zimt oder auch Kardamom in den Teig rühren</div>
</blockquote>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic7kwgtY1fbJJnVQiA4OyBf_3AoqqE2OBp83spKOS5dWafmdFw63netRnyxlLHtmh-5byuMCRVy-Sv5TE4FoqIGzfnQHoTfPrFWkhyphenhyphenUiaqSlV5n3RZcYM2BhYOJ64O4NvKmxxyiYw79w4/s1600/IMG_3709.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic7kwgtY1fbJJnVQiA4OyBf_3AoqqE2OBp83spKOS5dWafmdFw63netRnyxlLHtmh-5byuMCRVy-Sv5TE4FoqIGzfnQHoTfPrFWkhyphenhyphenUiaqSlV5n3RZcYM2BhYOJ64O4NvKmxxyiYw79w4/s400/IMG_3709.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCPtU2ThgX__cKbdtZND802f3Bk5fuIhsk2XG4Uib1nU8VDLPdbaiKodztQDynUni4wWBT8RbGd6oU6a9Hd7qAR_LNVFHlJVs0YAw0-sUkezRZi38LBa3eDM8oL99FGGu_05VJzfscGGQ/s1600/IMG_3721.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCPtU2ThgX__cKbdtZND802f3Bk5fuIhsk2XG4Uib1nU8VDLPdbaiKodztQDynUni4wWBT8RbGd6oU6a9Hd7qAR_LNVFHlJVs0YAw0-sUkezRZi38LBa3eDM8oL99FGGu_05VJzfscGGQ/s400/IMG_3721.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; min-height: 13px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; min-height: 13px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica;">
Bon appétit</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; min-height: 13px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica;">
Euer</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica;">
<br />
Fräulein von Ofen</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; min-height: 13px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px;">
<br /></div>
Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-14887820434845501442015-06-16T05:15:00.000-07:002015-06-16T05:16:08.368-07:00Kirschen und Eierlikör in perfekter Balance :) oder "a balanced diet is a cookie in each hand"<div class="separator tr_bq" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2U5aYTICUNyWVLSaDxuj5Tw0Bnz8pd1DB_uUjbRPyPqS1PkF9HH2dXrlPBs9cjyNvPsq7iU9xrgmf4HckkeFqrLoaTizbfmGb_YsWrK1_wuffi9NTQIxak-9LD-HJW7d1d3Ji1s9MU3U/s1600/blueberry.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2U5aYTICUNyWVLSaDxuj5Tw0Bnz8pd1DB_uUjbRPyPqS1PkF9HH2dXrlPBs9cjyNvPsq7iU9xrgmf4HckkeFqrLoaTizbfmGb_YsWrK1_wuffi9NTQIxak-9LD-HJW7d1d3Ji1s9MU3U/s640/blueberry.png" width="426" /></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Georgia; font-size: 14px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Georgia; font-size: 14px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Georgia; font-size: 14px;">
Letzte Woche waren die ersten Kirschen reif. Kaum sind sie gepflückt - sind sie auch schon im Mund :) Ich lieeeebbeeee es Krischen frisch vom Baum zu naschen. Für mich ist die Kirsche die Frucht der Liebe ... die Farbe und Form dabei glänzen Sie so schön und außerdem passen sie einfach köstlich in jede Art von Gebäck, Kuchen, Tartes, Muffins, Cupcakes, Brownies, Whoopies... oh Entschuldigung ich war wohl im Kirsch-rausch :) Ich glaube es ist klar geworden, was meine Lieblingsfrucht ist oder? </div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Georgia; font-size: 14px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ9vR3xLZ8PyGsNUcZaPLhUp14ujT1dnWV9yx-nPVtt_UPotQuL9zSJqR_lctasR27L3qPy3txsowz9xT7b7d-isPNqteGyH1_ZJJVtOnoIbJ-ZQIqhFMU1pSaKTQgwds18rU6E0KobWA/s1600/IMG_3629.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ9vR3xLZ8PyGsNUcZaPLhUp14ujT1dnWV9yx-nPVtt_UPotQuL9zSJqR_lctasR27L3qPy3txsowz9xT7b7d-isPNqteGyH1_ZJJVtOnoIbJ-ZQIqhFMU1pSaKTQgwds18rU6E0KobWA/s640/IMG_3629.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhndsoEiqdG6EOxV8q3XMdXqYbBc8mXmUdiGYA1FotyJSuv-R2fmMmW6Cpp1xroU1dTMSAFWLjZvU8hXUCqYenu2nXZ2qfYqcRjUuvrfgLW2H9LDHbBl3pi4eB11efzExzwBrrhAFh8E3k/s1600/IMG_3654.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhndsoEiqdG6EOxV8q3XMdXqYbBc8mXmUdiGYA1FotyJSuv-R2fmMmW6Cpp1xroU1dTMSAFWLjZvU8hXUCqYenu2nXZ2qfYqcRjUuvrfgLW2H9LDHbBl3pi4eB11efzExzwBrrhAFh8E3k/s640/IMG_3654.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Georgia; font-size: 14px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Georgia; font-size: 14px;">
Nachdem ich nicht nur Kirschen sondern auch Eierlikör liebe entstand diese wunderbar köstliche Vereinigung in einem Gugelhupf. </div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Georgia; font-size: 14px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk4Z5PQkJ8jY1PrUaehjh571KMSBZle0aLILdLACFHKFLIb8pekYzIw5wBf5qIsi24VmL692hwC8hyphenhyphenanurUsNOEnQir6MvkChklFa1CLsSHtOA7LuDkhjV0nIMhrNqgG_BThBEJ2WGfnU/s1600/_MG_3645.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk4Z5PQkJ8jY1PrUaehjh571KMSBZle0aLILdLACFHKFLIb8pekYzIw5wBf5qIsi24VmL692hwC8hyphenhyphenanurUsNOEnQir6MvkChklFa1CLsSHtOA7LuDkhjV0nIMhrNqgG_BThBEJ2WGfnU/s640/_MG_3645.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1U2JPvG-Am-gL-_GyIaXApauZWXJW6ZSP5S0H-r2ZD_ttDpxDWcr7ztEpj03VhFAYxSnLMQcSrFCWRk2S4AFpM3TIh_6ZtPK1dcb3Up8GIr7b6lf5vRD4iTg73_o43-5zD16kG6QHP4A/s1600/IMG_3616.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1U2JPvG-Am-gL-_GyIaXApauZWXJW6ZSP5S0H-r2ZD_ttDpxDWcr7ztEpj03VhFAYxSnLMQcSrFCWRk2S4AFpM3TIh_6ZtPK1dcb3Up8GIr7b6lf5vRD4iTg73_o43-5zD16kG6QHP4A/s640/IMG_3616.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Georgia; font-size: 14px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Georgia; font-size: 14px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Georgia; font-size: 14px;">
Ich sage euch ein Traum :) Der von meiner besseren Hälfte löwenartig verteidigt wurde. Nun muss er gleich bei einem Familienfest nächste Woche erneut gebacken werden. Also Vorsicht, der Kirsch-rausch in Gugelhupfform ist ansteckend! </div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Georgia; font-size: 14px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Georgia; font-size: 14px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Georgia; font-size: 14px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Georgia; font-size: 14px;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBL091b6HIzbRMK0nVJ1p6mrnobEG21U2Qoq1f2Ss_MGZifaJDstHBPUWXkTkNLSLLMrEzoO_ViYWs-OT4wfwy_vVOXow7ReT-kwMaZcOSUzPyqcx6WWhHRc3Tft9peksvt7ooDnE1qvw/s1600/Fixie-2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="40" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBL091b6HIzbRMK0nVJ1p6mrnobEG21U2Qoq1f2Ss_MGZifaJDstHBPUWXkTkNLSLLMrEzoO_ViYWs-OT4wfwy_vVOXow7ReT-kwMaZcOSUzPyqcx6WWhHRc3Tft9peksvt7ooDnE1qvw/s320/Fixie-2.png" title="" width="320" /></a></div>
<br />
<blockquote>
<i>für einen Gugelhupf </i> <i>(Ø etwa 22 cm, Fassungsvermögen: ca. 2 l)und 4 kleine Gugel </i></blockquote>
<blockquote>
<i>5 Eier (M)<br />150 g Rohrohrzucker<br />1 TL Vanilleextrakt<br />250 ml Eierlikör<br />250 ml Pflanzenöl, geschmacksneutral<br />400 g Dinkelmehl (Type 630)<br />1 Päckchen Backpulver<br />1 Prise Salz<br />1 großes Glas Schattenmorellen<br />15 Kirschen<br />etwas Butter zum Einfetten der Backform</i> </blockquote>
<blockquote>
<i>Rezeptart:<br />easypeasy</i> </blockquote>
<blockquote>
<i>Zubereitungszeit:<br />20 Minuten<br />Backzeit:<br />70 Minuten (großer Gugelhupf)<br />30 Minuten (kleiner Gugelhupf)</i> </blockquote>
<blockquote>
<i>Backtemperatur:<br />160 Grad / Ober-Unterhitze</i></blockquote>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv-u9WMY7DP664zCD6wec75bV0ZxVy2HXtf0n4pfGl-ddDz6SdbAL930Sc6WJdYq83mhzt2O4L4zaUIpeBM6qVrkuSJG7n0AR_zCEWFAvsbxh2eKyE15TWbSDKocBi-S6hhiFrH_XjsAs/s1600/Zubereitung.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="42" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv-u9WMY7DP664zCD6wec75bV0ZxVy2HXtf0n4pfGl-ddDz6SdbAL930Sc6WJdYq83mhzt2O4L4zaUIpeBM6qVrkuSJG7n0AR_zCEWFAvsbxh2eKyE15TWbSDKocBi-S6hhiFrH_XjsAs/s320/Zubereitung.png" width="320" /></a></div>
<br />
<blockquote>
<i><br />Den Backofen vorheizen.<br />Eier, Rohrohrzucker und Vanille schön schaumig schlagen.<br />Eierlikör und Öl abwechselnd während des Rührend portionsweise dazugeben.<br />Mehl sieben und mit Backpulver und Salz vermischen. </i> </blockquote>
<blockquote>
<i>Mehlmischung nach und nach zur Eier-Masse geben und zu einem glatten Teig verrühren. Die Kirschen abtropfen lassen und mit unter die Masse rühren.<br />Die Formen gut mit Butter einpinseln und den Teig hineinfüllen. Bei den kleinen Formen fülle ich den Teig gerne in einen Spritzbeutel oder einen Gefrierbeutel mit abgeschnittener Ecke.<br />Den Gugelhupf in der mittleren Backofenschiene etwa 60–70 Minuten backen. Stäbchenprobe!<br />Vor dem Stürzen den Gugelhupf gut auskühlen lassen. Anschließend mit geschmolzener Kuvertüre übergießen, Krischen zur Dekoration oben drauf setzen und genießen :)</i></blockquote>
<br />
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Georgia; font-size: 14px;">
Süße Grüße</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Georgia; font-size: 14px;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Georgia; font-size: 14px;">
Fräulein von Ofen</div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Georgia; font-size: 14px; min-height: 16px;">
<i></i></div>
Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-86154828300999938272015-06-06T06:29:00.004-07:002015-06-06T06:30:05.226-07:00Wenn du Angst vor Butter hast, nimm Sahne (Julia Child) - oder beides :)<div class="tr_bq">
Der Sommer ist da! Juhu! Und die Zeit der roten Früchte hat schon lange begonnen. Endlich konnte ich mich durchringen und meine erste kleine Erdbeertorte backen. Inspiriert vom Klitzekleinen Blog <a href="http://www.klitzekleinesblog.de/" target="_blank">*klick</a> wollte ich mich an die ersten "nackte" Torte wagen. Beim stöbern im Internet fand ich noch den passenden Spruch von Julia Child</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja_zNuTUzIIRSkSZNmOTo6991p1Q3WFPdPO-4sBf6azUKbPnbWxAKDm5LU2SyKScCkQkVM0DMMjSwiYZXkarqKsg0Yj-qzSWtKWkUesNRW19v7bcFz8NYuWOhd4fGKNN5P0znQn2Tn23M/s1600/IMG_3550.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEja_zNuTUzIIRSkSZNmOTo6991p1Q3WFPdPO-4sBf6azUKbPnbWxAKDm5LU2SyKScCkQkVM0DMMjSwiYZXkarqKsg0Yj-qzSWtKWkUesNRW19v7bcFz8NYuWOhd4fGKNN5P0znQn2Tn23M/s640/IMG_3550.jpg" width="442" /></a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Tja, oder wie in meinem Fall - nimm einfach beides, dann klappt es ganz sicher :)<br />
<br />
In diesem Blogeintrag kann ich gleich zwei Leidenschaften von mir verbinden - BACKEN und HANDLETTERING (auch moderne Kalligraphie genannt.) Vor einigen Monaten habe ich diesen Trend entdeckt und seitdem bin ich fast süchtig nach Schriftarten und die Möglichkeit der Schreibkunst mit Kreide auf Tafelpapier bzw. schwarzem Tonpapier.<br />
<br />
Aber ich schweife ab :) hier die wohl göttlichste Erdbeertorte die ich je in meinem Leben gekostet habe - sie schmeckt süss und frisch zugleich ist schön anzusehen und ist trotz der Creme nicht zu mächtig.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhamHD7tOjTRxVWMqz6rHlIoSEuI4C-Q0GY_MlRh5lNMLjqPrfh2Mlo6BNY_RChJTHCQ885z4ZeYBg-ZZA6O4DneRIxk-2O_tSE37WLPAROyTAC3IniN0MdlgOqyCdxo0Gibhw9AxhmRDk/s1600/IMG_3520.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: left;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhamHD7tOjTRxVWMqz6rHlIoSEuI4C-Q0GY_MlRh5lNMLjqPrfh2Mlo6BNY_RChJTHCQ885z4ZeYBg-ZZA6O4DneRIxk-2O_tSE37WLPAROyTAC3IniN0MdlgOqyCdxo0Gibhw9AxhmRDk/s640/IMG_3520.JPG" width="640" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhamHD7tOjTRxVWMqz6rHlIoSEuI4C-Q0GY_MlRh5lNMLjqPrfh2Mlo6BNY_RChJTHCQ885z4ZeYBg-ZZA6O4DneRIxk-2O_tSE37WLPAROyTAC3IniN0MdlgOqyCdxo0Gibhw9AxhmRDk/s1600/IMG_3520.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: left;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivrxvRe847GrMMXq-QK5EHuK0Xxp4gqrEVcO335BzEjJuRSqcYC_VEkyUSInK9scH-oxNvyd9WR8JM1Ov068qycWiwm62YVglXdK6wAehjlFMyn7bAYYJ5lHb-VlvA5a9d64Z8_bIhZKo/s1600/IMG_3504.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivrxvRe847GrMMXq-QK5EHuK0Xxp4gqrEVcO335BzEjJuRSqcYC_VEkyUSInK9scH-oxNvyd9WR8JM1Ov068qycWiwm62YVglXdK6wAehjlFMyn7bAYYJ5lHb-VlvA5a9d64Z8_bIhZKo/s640/IMG_3504.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
ich wäre fast geplatzt vor Neugierde - aber first things first. Ich konnte mich gerade noch für einige Fotos beherrschen, bevor ich die Torte anschneiden musste um das erste Stück zu probieren.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7_4-Nw6Fr0I0dkWRW-rv5ezVBlE5FyaZiTrvWsuXbjDU46UMVDWueS7GlinMMUi_Y2m7xKFkvz0dDzs4dwvWfC2YQKzjC7ug_8FW3h4y_Ul-rqbtRhAAQSMeIIPx_7du61fAD2edGuw0/s1600/IMG_3541.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7_4-Nw6Fr0I0dkWRW-rv5ezVBlE5FyaZiTrvWsuXbjDU46UMVDWueS7GlinMMUi_Y2m7xKFkvz0dDzs4dwvWfC2YQKzjC7ug_8FW3h4y_Ul-rqbtRhAAQSMeIIPx_7du61fAD2edGuw0/s640/IMG_3541.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjINe-gYhFeLqY59H4Qk14ixsJxNYvmBGQUk_6DT31_KcyOEEcLq9vwkauceqvNP-c4gEH5xYwOgKrTsQdKqXBSk-knUViwa2ZGcZY30cDUBbhL7J3DgsHaMfU4iK9JmduU_dII4q-l7ic/s1600/IMG_3548.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjINe-gYhFeLqY59H4Qk14ixsJxNYvmBGQUk_6DT31_KcyOEEcLq9vwkauceqvNP-c4gEH5xYwOgKrTsQdKqXBSk-knUViwa2ZGcZY30cDUBbhL7J3DgsHaMfU4iK9JmduU_dII4q-l7ic/s640/IMG_3548.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
und hier noch das Rezept:<br />
<br />
ich persönlich habe zwei 16 cm Springförmchen benutzt:<br />
<br />
<blockquote>
Für die Böden<br />
5 Eier<br />
3/4 TL Vanilleextrakt<br />
300 g Zucker<br />
300 g Butter, Raumtemperatur<br />
1 1/2 unbehandelte Zitronen<br />
300 g Mehl<br />
3/4 Päckchen Backpulver<br />
Butter für die Form<br />
<br />
Für den Lemoncurd oder gekauften verwenden<br />
35 g Butter<br />
1 1/2 unbehandelte Zitronen<br />
125 g Zucker<br />
2 S Eier<br />
<br />
Für die Lemoncurdcreme<br />
350 g Frischkäse, Doppelrahmstufe<br />
20 g Puderzucker<br />
250 ml Sahne<br />
1 Päckchen Sahnesteif<br />
70 g Lemoncurd<br />
<br />
Erdbeermarmelade zum Bestreichen<br />
400 g frische Erdbeeren<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
1. Den Backofen auf 175° C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Springformen mit Backpapier auskleiden. Eier, Vanilleextrakt und Zucker cremig rühren und die Butter nach und nach hinzufügen. Die Zitrone heiß waschen und die Schale abreiben, den Saft auspressen und 70 ml abmessen.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Mehl und Backpulver mit der Zitronenschale mischen und abwechselnd mit dem Zitronensaft unter die Eiermischung rühren. Den Teig gleichmäßig auf die Formen verteilen und die Kuchen im heißen Ofen 40-45 Minuten backen. Am besten eine Stäbchenprobe machen. Die Kuchen anschließend abkühlen lassen.</div>
<i></i><br />
<div style="text-align: justify;">
<i><i>3. Währenddessen den Lemoncurd zubereiten: Die Butter in einem kleinen Topf auf der Herdplatte erwärmen, bis sie vollständig geschmolzen ist. Zum Abkühlen auf Seite stellen. Die Zitronen heiß abbrausen und trocken tupfen. Die gelbe Schale von einer Zitrone abreiben und alle Zitronen auspressen.</i></i></div>
<i>
</i><br />
<div style="text-align: justify;">
4. 75 ml Zitronensaft, Zitronenschale und Zucker zu der Butter geben. Die Eier verquirlen und durch ein feines Sieb ebenfalls in den Topf geben. Die Herdplatte ganz kurz auf die höchste Stufe stellen, damit sich die Mischung schnell erwärmt (nicht kochen lassen!), und dann auf kleiner Stufe mit dem Schneebesen rühren, bis der Lemon Curd eindickt. Ähnlich wie ein Pudding.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Sofort in das abgekochte Marmeladenglas füllen, verschließen und abkühlen lassen. Im Kühlschrank lagern. Ich verwende ihn maximal drei Tage nach der Zubereitung.</div>
<div style="text-align: justify;">
6. Für die Lemoncurdcreme den Frischkäse in einer großen Schüssel kurz cremig rühren. Puderzucker dazu sieben und gut vermengen. Die Sahne und das Päckchen Sahnesteif hinzufügen und so lange rühren, bis eine cremige, streichfähige Masse entsteht. Mit Lemoncurd abschmecken.</div>
<div style="text-align: justify;">
7. Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen, entstielen und in Stücke schneiden. Den ersten Boden auf einen Tortenteller legen und mit einer Schicht Erdbeermarmelade bestreichen. Eine Schicht Lemoncurdcreme und die Hälfte der frischen Erdbeeren darüber verteilen. Den zweiten Boden darauf legen und ebenfalls mit der Creme bestreichen. Das komplette Törtchen mit der verbleibenden Creme dünn umhüllen. </div>
</blockquote>
<blockquote>
<div style="text-align: justify;">
Mit den restlichen Beeren garnieren.</div>
</blockquote>
<blockquote class="tr_bq">
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQksbKHuUKI3u2laguNREAZf_JvZ7w4fgBkQnhw4FVxVL5oba_QqF2S5yrk_hyphenhyphenekdaxcRy6LDjmACo9eV0FbaykkbxQCSNDp9hHZwpZaHdwTDvaLP1GMvrgbP76jT1HlVTQxwDgxvgQOk/s1600/IMG_3528.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQksbKHuUKI3u2laguNREAZf_JvZ7w4fgBkQnhw4FVxVL5oba_QqF2S5yrk_hyphenhyphenekdaxcRy6LDjmACo9eV0FbaykkbxQCSNDp9hHZwpZaHdwTDvaLP1GMvrgbP76jT1HlVTQxwDgxvgQOk/s640/IMG_3528.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</blockquote>
Beerige Grüße<br />
Euer Fräulein von Ofen<br />
<br />Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-79658940799987847792015-04-29T06:57:00.005-07:002015-04-29T06:57:50.745-07:00Glutenfreie Cake Pops<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Zdi-KAjmX-CzbJFObyejT6fTlE8EkSnfVapNxRb91-Niw4uP3lEiOgutd25ogdZuTVrAjlR8CPauitF-5PwYStmLtkpibmsJwLTpo2AZI4xWRKo-LIPJzCwbDJBC3r3_dJ2OuNimllA/s1600/IMG_3477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1Zdi-KAjmX-CzbJFObyejT6fTlE8EkSnfVapNxRb91-Niw4uP3lEiOgutd25ogdZuTVrAjlR8CPauitF-5PwYStmLtkpibmsJwLTpo2AZI4xWRKo-LIPJzCwbDJBC3r3_dJ2OuNimllA/s1600/IMG_3477.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Überall sehe ich wunderschöne blühende Apfelbäume und ich liebe diese großartige Farbkombination aus rosa und grün. Daher musste ich die Farben unbedingt in meine Küche holen und hier sind sie:<br />
<br />
Glutenfreie rosa grüne Cake Pops<br />
<br />
Das Grundrezept habe ich ein wenig abgewandelt, da ich heute Besuch von der wunderbaren Silke vom tollen Blog: http://www.stampinup.net/esuite/home/bastelhexlein/ bekomme und sie glutenfreies Backwerk bevorzugt :) Dabei habe ich einfach die Oreokekse durch glutunfreie Oreokekse ersetzt (gefunden bei Globus) hier zum Rezept <a href="http://fraeulein-von-ofen.blogspot.de/2015/03/candy-cane-cake-pops-und-die-neuen.html" target="_blank">*klick</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRkpsBpIGJZApv-TSqstu0gBOyQpcSdYTiKB0DJEuFISXcwFd3unbQhJNTifoLGRwLkEw81INXnH_q9iLTmlQZr12F-Q34CkmZJPVjYhPqUfPz30N7H7oXcmVFJFuB4hLAttfa_4Q9OXE/s1600/IMG_1756.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRkpsBpIGJZApv-TSqstu0gBOyQpcSdYTiKB0DJEuFISXcwFd3unbQhJNTifoLGRwLkEw81INXnH_q9iLTmlQZr12F-Q34CkmZJPVjYhPqUfPz30N7H7oXcmVFJFuB4hLAttfa_4Q9OXE/s1600/IMG_1756.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2w8ScAe61RsFdn37KLLmxzc_QltFUNNiksK_lY-HIrW6Axe609f0iHIS_8PLUnd61n0P5_RXehyWZ9B18l9lFDhTVv7t_6Xvw-WdxVV6Nllzpoj2yAcoj29yZPtI3Fd7E_5wQeT4eQmI/s1600/IMG_3470.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2w8ScAe61RsFdn37KLLmxzc_QltFUNNiksK_lY-HIrW6Axe609f0iHIS_8PLUnd61n0P5_RXehyWZ9B18l9lFDhTVv7t_6Xvw-WdxVV6Nllzpoj2yAcoj29yZPtI3Fd7E_5wQeT4eQmI/s1600/IMG_3470.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU3iptcwNm1YCYP4dlOWH5HlBhLZ7_apa2ZpHrh5B-JuV3hO_RqL1zG_adLKYRE4XDHax2Bw1VuWQ3P-U-qS-lCy37FBzGhDIzF3Q9FG6R2SdMCJacyw4ktTKKseCd-8pWc0W8-h1fsuc/s1600/IMG_3482.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU3iptcwNm1YCYP4dlOWH5HlBhLZ7_apa2ZpHrh5B-JuV3hO_RqL1zG_adLKYRE4XDHax2Bw1VuWQ3P-U-qS-lCy37FBzGhDIzF3Q9FG6R2SdMCJacyw4ktTKKseCd-8pWc0W8-h1fsuc/s1600/IMG_3482.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguRkjq8Dc_sFOZpXwC-XG6LiOhvSnJNe9Js6tvR-uggh374gfc2EdP1mrQ1yck6r7Hec279Mext35xmXNyvYOoM242dxOHoeYrvJX3VQS0-uVZ3L5_CxKNPQbnv_BH3bZXGycyABaqJkI/s1600/IMG_3492.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguRkjq8Dc_sFOZpXwC-XG6LiOhvSnJNe9Js6tvR-uggh374gfc2EdP1mrQ1yck6r7Hec279Mext35xmXNyvYOoM242dxOHoeYrvJX3VQS0-uVZ3L5_CxKNPQbnv_BH3bZXGycyABaqJkI/s1600/IMG_3492.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPnSkw51a-NW_OZe50LIBYrvdFX-VYyJ7ksCpOnVEy6ed5wVRtdN9KhnKyD3J8h07RcdOSq19E5tEp0mqzhyi1ho4lx3bHJsDm-84eiTGpQo1G1aNbNek4GMww_I1mg9AVP9M6njfO0Zg/s1600/IMG_3476.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPnSkw51a-NW_OZe50LIBYrvdFX-VYyJ7ksCpOnVEy6ed5wVRtdN9KhnKyD3J8h07RcdOSq19E5tEp0mqzhyi1ho4lx3bHJsDm-84eiTGpQo1G1aNbNek4GMww_I1mg9AVP9M6njfO0Zg/s1600/IMG_3476.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6vsygrjpCjXpeKzSdvDivt2gEjA8eEZ7f7OJVX3P_r0nzVig5dNdUrHnkmx8ZCuNbUIaS7OPi1AfMGV1rf_MwTNzXPMoL-VSgvB0tXy5QTGQPEijdIizZSJ9ChUDIdW1QeU_yP9K4X9w/s1600/IMG_1757.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6vsygrjpCjXpeKzSdvDivt2gEjA8eEZ7f7OJVX3P_r0nzVig5dNdUrHnkmx8ZCuNbUIaS7OPi1AfMGV1rf_MwTNzXPMoL-VSgvB0tXy5QTGQPEijdIizZSJ9ChUDIdW1QeU_yP9K4X9w/s1600/IMG_1757.jpg" height="640" width="480" /></a></div>
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lange werden Sie wohl nicht überleben... </div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHGLzTfPGngDethJZpF_4E01Y-L8UtEyzHGhEIusxc1ZNfUnpdJBeqAl5eOQ23RCsHxg2hb4Es_2Nsn57b_HXLCZH7UPvVDv4HuVcqTFjsTEiFeuGMIXRijv3CK72Uvlmf-0vt0i8ZDgg/s1600/IMG_3487.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHGLzTfPGngDethJZpF_4E01Y-L8UtEyzHGhEIusxc1ZNfUnpdJBeqAl5eOQ23RCsHxg2hb4Es_2Nsn57b_HXLCZH7UPvVDv4HuVcqTFjsTEiFeuGMIXRijv3CK72Uvlmf-0vt0i8ZDgg/s1600/IMG_3487.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
blühende Grüße<br />
<br />
Euer<br />
Fräulein von OfenMiss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-42520170890023804202015-04-07T05:02:00.000-07:002015-04-07T05:09:42.842-07:00Gluten- und laktosefreie Osterfreuden - oder "Hey Schatz die Schafe sind los" <div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Allen Leserinnen und Lesern an dieser Stelle erstmal Frohe Ostern! </div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Mein Osterwochenende war entspannt, wenn auch voller Tatendrang, denn ich probierte zum ersten mal das Modellieren von Fondant aus. Seit Monaten sehe ich mir bereits You-Tube-Videos dazu an, doch habe ich mich bisher noch nicht getraut, daher ging es nun ran an die niedlichen kleinen Freunde.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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</div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKMFuCZOZKCq_ZMHgI2qzlhg8k7IBPlWUb2W8OJsbICKG69CvABEpHEBNvwXZOkEyohNTBz0bcN0MhGlv_cUwfL1g5BO8R1Le5NGAXc6_RcRjm8edOO4aq_6I7S9hg-BuA3ClTy_H5c_k/s1600/Fra%CC%88ulein+von+Ofen+Wu%CC%88nscht-8.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKMFuCZOZKCq_ZMHgI2qzlhg8k7IBPlWUb2W8OJsbICKG69CvABEpHEBNvwXZOkEyohNTBz0bcN0MhGlv_cUwfL1g5BO8R1Le5NGAXc6_RcRjm8edOO4aq_6I7S9hg-BuA3ClTy_H5c_k/s1600/Fra%CC%88ulein+von+Ofen+Wu%CC%88nscht-8.png" height="640" width="640" /></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Meist sind Feiertage für mich auch immer ein besonderer Anlass meine Familie zu verwöhnen und so besuchten uns meine lieben Großeltern! Da eine meiner zwei großartigen Omas sowohl von einer Gluten- als auch einer Laktoseunverträglichkeit geplagt ist, sind alle Rezepte am Ostertisch gluten- und laktosefrei!</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Ich hoffe, dass ich allen, denen es vielleicht ähnlich geht damit eine kleine Freude machen kann, denn ich erlebe immer wieder die Probleme die diese Allergie mit sich bringt und jedesmal aufs Neue bin ich schockiert, wie wenig die Lebensmittelindustrie darauf reagiert. Dennoch vieles hat sich ja bereits verbessert und ist immer weiter im Wachstum. Ich denke da ist noch lange nicht genug getan :) daher Ärmlichen hochkrempeln und los ... </div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSVkTH9Dg1LKTGzNDr8MuVvvJWiT3ho8O5ugz7zlyhrzeP-58cvSu1si4uEPXlwYI-fZySIF1j0DCXc_wVAz0rdJ20z-1II1I2sKOkNDbzCsAx1vsTngRqyp7RD3eEf47x12bc4yxzuRY/s1600/IMG_3273.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSVkTH9Dg1LKTGzNDr8MuVvvJWiT3ho8O5ugz7zlyhrzeP-58cvSu1si4uEPXlwYI-fZySIF1j0DCXc_wVAz0rdJ20z-1II1I2sKOkNDbzCsAx1vsTngRqyp7RD3eEf47x12bc4yxzuRY/s1600/IMG_3273.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Da ich ungern Rezepte einfach durch glutenfreies Mehl ersetze, habe ich Rezepte gefunden und verändert, die einfach ohne Mehl auskommen.</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFyZW5HvXn8m_3UN5K9CdtLtskxez8fuc7UrTnoHacOqi31XHDV551lGmJiDejg5F0vPAywD9Y99ktz6wCsoVStsOQKJAoEoaSf-6khP6WLTHLiDyioftsOAj6_YbAgMudxFILDp4MlMk/s1600/Sweet+Table+ganz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFyZW5HvXn8m_3UN5K9CdtLtskxez8fuc7UrTnoHacOqi31XHDV551lGmJiDejg5F0vPAywD9Y99ktz6wCsoVStsOQKJAoEoaSf-6khP6WLTHLiDyioftsOAj6_YbAgMudxFILDp4MlMk/s1600/Sweet+Table+ganz.jpg" height="201" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Sweet Table für meine liebe Mama zum Geburtstag :) mit dem großartigen Mandelkuchen</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<h3>
Mandelkuchen:</h3>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Für eine Springform mit einem 26 cm Durchmesse</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
150 g laktosefreie Butter, weich</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
190 g Zucker</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
1 Vanilleschote</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
1 Biozitrone</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
1 Messerspitze Safran, gemahlen</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
5 Eier</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
30 g gemahlene Mandeln, im Idealfall ohne Schale</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
375g laktosefreier Quark (Doppelrahm)</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
140 g Puderzucker</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
50 g Mandelblättchen</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Puderzucker zum Bestäuben</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Den Backofen auf 160 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Die Springform mit Backpapier auslegen.</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Butter mit Zucker cremig rühren. Vanillemark, Zitronenabrieb, Safran und Eigelbe verrühren und zu der Butter-Zucker-Mischung geben. Mindestens 3 Minuten gut verrühren.</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Abwechselnd gemahlene Mandeln und Quark einrühren. Eiweiß in einer separaten Schüssel steif schlagen und den Puderzucker einrieseln lassen. Weiter schlagen, bis sich feste Spitzen bilden.</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Eischnee vorsichtig unterheben und alles in die Springform geben, glatt streichen und mit den Mandelblättchen bestreuen. </div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
80 Minuten im Ofen backen. Bitte Stäbchenprobe machen! </div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Anschließend mit etwas Puderzucker bestreuen und genieeeeeeeßen!</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Für die Minitörtchen und die Cake Pops habe ich einen Mandel-Nuss-Brownie gebacken und beides mit einer Schoko-Frischkäse-Ganache weiterverarbeitet :</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5B4U97wd6stVRSaHsHS85b1keakVhTMkq2pC3k2UvToHN8GaRL5Ki8qUrSbEb_iQUdhdhUVRKbbe8fTMul_qKZEnDfedIqUCV-xENpEXba4B9gefgQZHrKaAzX7ivEGkkGUvKZMGB9yA/s1600/Photo+Collage.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5B4U97wd6stVRSaHsHS85b1keakVhTMkq2pC3k2UvToHN8GaRL5Ki8qUrSbEb_iQUdhdhUVRKbbe8fTMul_qKZEnDfedIqUCV-xENpEXba4B9gefgQZHrKaAzX7ivEGkkGUvKZMGB9yA/s1600/Photo+Collage.png" height="512" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<h3>
Schoko-Nuss- Brownie:</h3>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
4 Eier</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
1 Prise Salz</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
80g Zucker</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
1 Pkg. Vanillezucker</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
80g dunkle laktosefreie Kuvertüre</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
80g laktosefreie Butter (warm)</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
100g Haselnüsse</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
35g gemahlene Malnden</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
2 TL Backpulver</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Den Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Kuvertüre klein hacken und auf dem Wasserbad schmelzen. Nun die Eier trennen, das Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers, des Vanillezuckers und einer Prise Salz steif schlagen und zur Seite stellen. Butter mit dem restlichen Zucker auf höchster Stufe hellgelb und luftig schlagen (dauert ein bisschen also Geduld! ca. 2 Minuten) Anschließend die Eidotter unterrühren. Die geschmolzene Kuvertüre in die Butter-Ei-Masse unterrühren. Das Backpulver mit den Haselnüssen und den Mandeln vermischen und vorsichtig abwechselnd mit dem Eischnee in die Schoko-Masse unterheben. Die Masse gleichmäßig in eine Auflaufform (ca. 18 x 23 cm) streichen und 20 Minuten backen. (Stäbchenprobe)</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<h3>
Schoko-Frischkäse-Ganache:</h3>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
100g dunkle Kuvertüre</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
70 ml laktosefreie Sahne</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
35g laktosefreier Frischkäse</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Die Kuvertüre in kleine Stücke hacken, die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen und über die Schokolade gießen, alles gut verrühren, sodass keine Schokostücke mehr übrig bleiben. Anschließend kalt stellen. (Am besten über Nacht) Kurz vor der Verwendung den Frischkäse mit einem Handmixer unterrühren, sodass eine cremige Konsistenz entsteht. </div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWXqMxNEk_glx5szvNxpWPnmjIdlj0m3qTk5LBhoAxFUrMZmHu-aZHAQ55HPXbRlhF5Sc35uwuWA0G510p5qUPJxPsX4-KxKwd-k-Z9xPFR7SllHfQvvDOvo_xu-dWaILFnjIUZ5ZuXkI/s1600/IMG_3260.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWXqMxNEk_glx5szvNxpWPnmjIdlj0m3qTk5LBhoAxFUrMZmHu-aZHAQ55HPXbRlhF5Sc35uwuWA0G510p5qUPJxPsX4-KxKwd-k-Z9xPFR7SllHfQvvDOvo_xu-dWaILFnjIUZ5ZuXkI/s1600/IMG_3260.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFFQeO5_wIbdAMs8Z8-kiUbCE4Bsa0j0txb8p8DL0BxSBJX0MgJChOLthLBfPrzXwpQO6KBfPpr3IChlfvDwf2X39Q41xvrSaZxweec6jH_kUZk9eeIJh4n54f7eQvNStiP7M2stJYvvw/s1600/Poster.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFFQeO5_wIbdAMs8Z8-kiUbCE4Bsa0j0txb8p8DL0BxSBJX0MgJChOLthLBfPrzXwpQO6KBfPpr3IChlfvDwf2X39Q41xvrSaZxweec6jH_kUZk9eeIJh4n54f7eQvNStiP7M2stJYvvw/s1600/Poster.png" height="640" width="452" /></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<h3>
Minitörtchen:</h3>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Fondant / weiß, schwarz, grün</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
kleine Winkelpalette</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
grünes Satinband</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Marzipan </div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
runder Ausstechen 5cm</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Ausrollstab/ Nudelholz</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Forme aus dem weißen und schwarzen Fondant ein Schaf. Lasse dieses über Nacht gut austrocknen.</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Steche aus dem abgekühlten Brownie 2 Kreise a 5cm aus. bestreiche eine Oberfläche mit Ganache und setze den nächsten Kreis darauf. Umhülle beide Kuchenschichten mit Ganache sodass ein braunes kleines Törtchen entsteht. Stelle dieses ca. 5 Minuten ins Gefrierfach. Rolle das Marzipan und den grünen Fondant dünn aus. Hole das Törtchen aus dem Gefrierfach und decke es zuerst mit dem Marzipan anschließend mit dem grünen Fondant ein. Rolle einen Streifen grünen Fondant aus und schneide mit dem Messer ein Zickzackmuster hinein. Lege dieses um das Törtchen, sodass es wie „Gras“ wirkt. Schneide ein Satinband zu und befestige es an dem unteren Rand des Törtchens. Ein kleiner Tupfer Ganach verklebt hinten die Enden. Setze nun das Schaf oben drauf und fertig ist dein kleines Kunstwerk. :)</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjhZ3Et1-bGxktU9O43KctjG0WSZG8I44cLRyzkIsMNb71ZgjRqdRo2pd4R3sFx91c1r_5Vp-h6wkW5OZVuAuCYgE_JqfIKD8FiUZUmNhmRNOR-E8vmXGc2OHIGnjENr0UxaAeNXukLBQ/s1600/Fra%CC%88ulein+von+Ofen+Wu%CC%88nscht-9.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjhZ3Et1-bGxktU9O43KctjG0WSZG8I44cLRyzkIsMNb71ZgjRqdRo2pd4R3sFx91c1r_5Vp-h6wkW5OZVuAuCYgE_JqfIKD8FiUZUmNhmRNOR-E8vmXGc2OHIGnjENr0UxaAeNXukLBQ/s1600/Fra%CC%88ulein+von+Ofen+Wu%CC%88nscht-9.png" height="640" width="640" /></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<h3>
Cake Pops (ca. 15 Stück)</h3>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
300g laktosefreie Kuvertüre oder auch Candy Melts</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Cake Pop Stiele</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Dekor nach belieben</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Zerbrösle mit den Händen den restlichen Browniekuchen in eine Schüssel. Gebe 3-4 Teelöffel Ganach unter die Brösel und verknete alles gut. (Da es sehr klebrig ist, hilft es, Einweghandschuhe zu tragen) Um gleich große Cake Pops zu erhalten wiege ich meine Kügelchen ab (18 Gramm). Forme diese zu kleinen Kugeln und setze Sie auf ein Brett. Stelle dieses ca. 30 Minuten in den Kühlschrank. Währenddessen kannst du die, in meinem Fall laktosefreie Kuvertüre schmelzen. (Gerne kannst du auch jede andere Kuvertüre oder Candy Melts verwenden) Ich verwende dafür einen hohen Becher, darin kann man die Cake Pops besser tauchen. Nun die Cake Pop Stiele ca. 3 cm in die Kuvertüre tauchen und diese zu 2/3 vorsichtig in die Kugeln stecken. Stelle anschließend die Kugeln wieder für ca. 10 Minuten kalt, so verhinderst du, dass diese vom Stiel rutschen. Dippe dann jeden Cake Pop in die Kuvertüre, lasse ihn abtropfen und stecke ihn entweder in einen Cake Pop - Ständer oder Styropor oder ein Glas. Was eben gerade in der Küche zu finden ist und lasse die kleinen Köstlichkeiten vollständig aushärten. </div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Ich habe meine mit weißen Fondant-Blüten verziert. Dabei habe ich einen Hortensienausstecher und Veiner <a href="http://www.amazon.de/Veiner-und-Ausstecher-Hortensie-Pavoni/dp/B00PRYYP3M/ref=sr_1_2?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1428404176&sr=1-2&keywords=veiner+hortensie" target="_blank">*klick</a> verwendet und sie anschließend mit etwas Goldfarbe (Pulverfarbe mit Alkohol Angesicht) bemalt. Diese habe ich einen Tag vorher hergestellt damit auch diese gut trocknen konnten. Du kannst deine Cake Pops aber ganz nach Lust und Laune verzieren! </div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Du könntest daraus auch die kleinen Cake Pop Schafe machen, für diese habe ich einfach die dunkle in helle Kuvertüre ausgetauscht :)</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC1FKD9CbbSLdrJEpFR9x1EPTX8bXqFcp0Hd0uSJsiyKm34KHCDCjMNn6ouJV9BQqglIQeRsUKeSESuQiRE-iE7xuDe7aNql3mljQCQ1svan8ba-YDJaa-nBAXp936rlX92HuTrWGuHUI/s1600/IMG_3281.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC1FKD9CbbSLdrJEpFR9x1EPTX8bXqFcp0Hd0uSJsiyKm34KHCDCjMNn6ouJV9BQqglIQeRsUKeSESuQiRE-iE7xuDe7aNql3mljQCQ1svan8ba-YDJaa-nBAXp936rlX92HuTrWGuHUI/s1600/IMG_3281.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEVc80x5VksZWuC1h9bsWKUaI8Cae5JnMmtH4bufZLUHJs3ozGIaPC2dH0TZvGTwiSxEvdr6Sx9oqwUSGzLfNe7iaAFRrq9pzSUBgqemLK7VKp4W6bwDWUFBUNJE6FYtOOJ9KR9HbeB2k/s1600/IMG_3278.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEVc80x5VksZWuC1h9bsWKUaI8Cae5JnMmtH4bufZLUHJs3ozGIaPC2dH0TZvGTwiSxEvdr6Sx9oqwUSGzLfNe7iaAFRrq9pzSUBgqemLK7VKp4W6bwDWUFBUNJE6FYtOOJ9KR9HbeB2k/s1600/IMG_3278.jpg" height="640" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4i_OYG3XUlr4VRdR77FIyaWSUL1zm1DAtcwKb-45dcWG6ZbLgdD0kSUvVd-b-Zhi3XhVQmRjt3Ej9NGcD6kE1gOfG-j8I4wIUpSK2-4FlVZBOpjrS3u9gBOzRsXoiBaOwzr0b_L2V6QU/s1600/IMG_3308.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4i_OYG3XUlr4VRdR77FIyaWSUL1zm1DAtcwKb-45dcWG6ZbLgdD0kSUvVd-b-Zhi3XhVQmRjt3Ej9NGcD6kE1gOfG-j8I4wIUpSK2-4FlVZBOpjrS3u9gBOzRsXoiBaOwzr0b_L2V6QU/s1600/IMG_3308.JPG" height="200" width="169" /></a></div>
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Ich wünsche allen viel Spaß beim Nachbacken und freue mich auch auf Feedback spezielle zu diesem Thema! </div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Viele liebe noch österliche Grüße</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; min-height: 13px; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
Euer Fräulein von Ofen</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3935Na_mcWaBRuqeG-CPEsOqEa8dvSx6-5EX6aJuAE2xgM8QLUQwEIdxCHJ-_o_rpHzvPddVPEjsCQRZ_d-qPXKhFG0Y4DvPaexjt1wqjjJr4vWKM2FjQaFs4pklzAhhES_P06OE_sN0/s1600/IMG_3257.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3935Na_mcWaBRuqeG-CPEsOqEa8dvSx6-5EX6aJuAE2xgM8QLUQwEIdxCHJ-_o_rpHzvPddVPEjsCQRZ_d-qPXKhFG0Y4DvPaexjt1wqjjJr4vWKM2FjQaFs4pklzAhhES_P06OE_sN0/s1600/IMG_3257.JPG" height="133" width="200" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
<br /></div>
Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-16343460686004742682015-04-02T04:01:00.001-07:002015-04-02T06:06:01.498-07:00Nie hört sie mir zu - oder wie Ostereier-Cake-Pops für Erkenntnisse sorgen :)<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf4OMwQ3xjFV1P3DgSi9MEa4rgVRc8wHZHHaHL2aVxH1VP0BIBuI-vhbgvCVTSJ3KMeg63xM_lLwdbW_BxOqK2gz1lflReO8J6uH-wYgA-_IJHwE_Hh9STylhk7K2XR3msh15Ws9lWpXo/s1600/Fra%CC%88ulein+von+Ofen+Wu%CC%88nscht-4.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: black; font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf4OMwQ3xjFV1P3DgSi9MEa4rgVRc8wHZHHaHL2aVxH1VP0BIBuI-vhbgvCVTSJ3KMeg63xM_lLwdbW_BxOqK2gz1lflReO8J6uH-wYgA-_IJHwE_Hh9STylhk7K2XR3msh15Ws9lWpXo/s1600/Fra%CC%88ulein+von+Ofen+Wu%CC%88nscht-4.png" height="640" width="640" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Meine kleinen Butterfly-Cake-Pops waren in Ostereierform zwar keine Enttäuschung, dennoch erinnert mich dieser Spruch an etwas: Wie oft sehe ich die Dinge nicht so, wie sie sind und rege mich darüber auf? </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Sie/Er/Es sollte mir mehr zuhören, mich mehr unterstützen, mir helfen, mich lieben, sehen wie es mir geht. Stimmt das? Ist das wirklich so? Jeder Satz der in meinem Kopf mit SOLLTE beginnt löst seit einiger Zeit eine kleine rote Warnlampe aus und (nicht immer aber immer öfter) gelingt es mir, diesem zunächst mal nicht zu glauben, sondern liebevoll die Frage zu stellen: Ist das wirklich wahr? „Nie hört sie mir zu!“ </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Nein, das ist nicht wahr! Oft hört sie mir zu, sehr gut sogar. Aha! Da hat mich mein Verstand schon wieder ausgetrickst. Das wäre ja nicht so schlimm, wenn dieser Gedanke einfach wieder verschwinden würde. Das tut er aber nicht! NEIN NEIN! Er nistet sich ein und gleichzeitig bringt er mich dazu, wütend oder traurig zu werden. Das läuft dann so ab: „Mann, nie hört sie mir zu! Aufräumen muss ich nun auch schon wieder alles alleine. Das ist wirklich doof, obwohl ich doch gerade soooo viel zu tun habe. Sieht sie das nicht? Mich einfach mal lieb in den Arm nehmen… Aber so zickig wie die gerade ist? Ich hab ihr doch gar nichts getan…“ und so weiter. Eigentlich ist es ganz einfach: Ich denke einen Gedanken, dieser wird von meinem Unterbewusstsein wahr genommen und das versucht nun dauernd mir diesen Gedanken zu beweisen. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Schon toll so ein Unterbewusstsein, nur eben in diesem Falle wirklich nicht produktiv. Spannend wird das ganze, wenn man den Gedanken einfach mal umdreht: „Ich höre ihr nicht zu!“ In mir schreien schon die Alarmglöckchen: „Hey, die war doof zu dir, wieso beziehst du es denn auf dich?“ Weil, wenn ich ganz ehrlich bin, das viel wahrer ist! Ich höre wenig zu! Der kleine Teufel auf meiner rechten Schulter sieht mich verdutzt an - ich schiele zurück. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Tja, so ist das, er ist sprachlos und ich darf erkennen, dass ich weder anderen viel zuhöre noch mir selbst. Das lustige an dieser Erkenntnis ist, ich bin gar nicht mehr sauer oder wütend. Ich beschließe daran zu arbeiten und schreibe mir ein Post it. So einfach kann es sein, das mit dem Leben und dem Erwarten und doch tue ich mich damit oft so schwer :)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Daher habe ich beschlossen meine Weiterbildung in diesem Jahr genau diesem Thema zu widmen und ich freue mich schon sehr auf THE WORK, eine Methode, die von Katie Byron entwickelt wurde, zu erlernen. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">(Mein Teufelchen auf meiner Schulter bekommt gerade einen hysterischen Anfall, ich glaube, es hatte diese Information bis gerade eben noch <span style="text-align: left;">nicht realisiert :)</span></span><br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">
</span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">
</span>
<br />
<div style="text-align: left;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBJo4eXRZ7a_HbQWh2O-YkiANVkzTl63jwqytZHXaI5Y-svMRGuVNGJ0_xemUoXJP2ZZ0nR4sMHHTp3s4SQCCMS8R81elkPVqGnlAZ_Kmvh_MdPTTUvafZ5xuqU3IcoTb3j8CakdU4kk4/s1600/IMG_3227.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBJo4eXRZ7a_HbQWh2O-YkiANVkzTl63jwqytZHXaI5Y-svMRGuVNGJ0_xemUoXJP2ZZ0nR4sMHHTp3s4SQCCMS8R81elkPVqGnlAZ_Kmvh_MdPTTUvafZ5xuqU3IcoTb3j8CakdU4kk4/s1600/IMG_3227.JPG" height="426" width="640" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_qIE5IaTSCGpN1Ylf21WZCatoRPnRTrEinJLH5s0eZ67UL6rlZr2AWAn11Ask6_1IX9v1r4F1RIP0kw3HlUAhhY7t4xkUwnG9XcFa3-CEl5mmHK89EuHF7cK7-R90AbBSLv0Xx4010Hg/s1600/IMG_3214.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_qIE5IaTSCGpN1Ylf21WZCatoRPnRTrEinJLH5s0eZ67UL6rlZr2AWAn11Ask6_1IX9v1r4F1RIP0kw3HlUAhhY7t4xkUwnG9XcFa3-CEl5mmHK89EuHF7cK7-R90AbBSLv0Xx4010Hg/s1600/IMG_3214.JPG" height="426" width="640" /></a></span></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">Für alle, die nun auch noch Lust haben sich nach solchen Erkenntnissen bei leckeren Cake Pops zu entspannen, hier das Rezept:</span><br />
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large;">
</span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">Zutaten für </span><span style="font-weight: normal;">(15-17 Stück):</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">24 Oreo Kekse (ca. 260g)</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">60g Philadelphia Frischkäse (Doppelrahmstufe)</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">weiße Candy Melts</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">Cake Pop Stiele</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">Nudelholz oder Rollstab</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">gelber Fondant</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">Ausstecher (Schmetterling klein)</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">Waage</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">Schüssel</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">Styropor oder hohe Tasse/Glas</span><span style="font-weight: normal;">leerer </span><span style="font-weight: normal;">Eierkarton</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">ggf, Palmin</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;"><br /></span><span style="font-weight: normal;">Anleitung:</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;"><br /></span></span></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">Steche die Fondant-Schmetterlinge einen Tag vorher aus und lege Sie zum Trocknen über die Ecken des Eierkartons.</span><span style="font-weight: normal;">Mahle die Oreo-Kekse in einem Zerkleinerer <a href="http://www.amazon.de/Philips-HR1399-80-Zerkleinerer-Glassch%C3%BCssel/dp/B00BJ0FA1E/ref=sr_1_7?ie=UTF8&qid=1416574829&sr=8-7&keywords=zerkleinerer+philips">*klick</a> zu feinen Krümeln.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">Gib anschließend die Krümel in eine große Schüssel und füge den Frischkäse hinzu. Knete alles gut durch, sodass ein fester Teig entsteht (die Konsistenz sollte wie Knetmasse sein)</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">Forme kleine Kugeln oder Ostereier. Ich wiege die Kugeln immer mit einer Waage ab, oder steche sie mit einem Eisportionierer ab, sodass sie gleich groß werden (20g) und knete sie vorher noch einmal kurz durch. Ihr werdet merken, dass sich die Masse dann noch mehr bindet. </span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">Die Kugeln setze ich auf ein Brett, das anschließend ca. 20-30 Minuten in den Kühlschrank kommt.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">Währenddessen schmelze ich die Candy Melts, dies geht sehr einfach in der Mikrowelle in kurzen Intervallen von 30 Sekunden. Da ich keine besitze, schmelze ich die Candy Melts über einem Wasserbad und lasse sie dann ein wenig kühlen, sodass die Masse flüssig vom Löffel fließt. Sollten die Candy Melts nicht flüssig genug sein, kannst du ein wenig Palmin hinzugeben.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">Nun raus mit den Kugeln. </span><span style="font-weight: normal;">Dippe jeden Stiel kurz in die Candy Melts und stecke ihn zu 2/3 in die Kugel. Stelle die Kugel auf dem „Kopf“ wieder auf dem Brett ab und kühle Sie erneut ca. 15 Minuten im Kühlschrank (sonst fallen die Kugeln später vom Stiel)</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">Nimm nach 15 Minuten das Brett aus dem Kühlschrank und lasse die Kugeln ein wenig „anwärmen“, denn sind sie zu kalt, reißen die Candy Melts beim trocknen. Nun dippe die Pops in die Candy Melts und klopfe sie so lange vorsichtig ab, bis nichts mehr tropft. </span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">Stelle Sie anschließend mit dem Kopf nach unten auf ein Stück Backpapier und richte den Stiel aus, sodass er gerade noch oben zeigt.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">Da ich bei weißen Candy Melts oft noch die dunkle Oreo-Masse durchsehe, lasse ich sie kurz antrocknen und dippe sie dann ein zweites mal in die Candy Melts.</span><span style="font-weight: normal;">Anschließend noch ein kleiner Tropfen Candy Melts auf die Vorderseite und dann </span></span></span><span style="font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: large; text-align: left;">den Schmetterling „landen“ lassen.</span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">
</span></span></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;"><span style="text-align: left;"><br /></span></span></span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">
</span></span></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;"><span style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZA0Qp3E3NyZOjqL_Kv3IufhNxZC-6oN3NwBWV08bHVM0cyV6lnq5v8yw6gebbNo-qKvt6vu1uLzxi9ve7QaRalvZf9MLttUJ1-rib532PyNp0HO8hZH1qwYCXWFwY06pJJkXb3FFd4fM/s1600/IMG_3225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZA0Qp3E3NyZOjqL_Kv3IufhNxZC-6oN3NwBWV08bHVM0cyV6lnq5v8yw6gebbNo-qKvt6vu1uLzxi9ve7QaRalvZf9MLttUJ1-rib532PyNp0HO8hZH1qwYCXWFwY06pJJkXb3FFd4fM/s1600/IMG_3225.jpg" height="640" width="426" /></a></span></span></span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="text-align: left;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="text-align: left;"><br /></span></span></span>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="text-align: left;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZA0Qp3E3NyZOjqL_Kv3IufhNxZC-6oN3NwBWV08bHVM0cyV6lnq5v8yw6gebbNo-qKvt6vu1uLzxi9ve7QaRalvZf9MLttUJ1-rib532PyNp0HO8hZH1qwYCXWFwY06pJJkXb3FFd4fM/s1600/IMG_3225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZA0Qp3E3NyZOjqL_Kv3IufhNxZC-6oN3NwBWV08bHVM0cyV6lnq5v8yw6gebbNo-qKvt6vu1uLzxi9ve7QaRalvZf9MLttUJ1-rib532PyNp0HO8hZH1qwYCXWFwY06pJJkXb3FFd4fM/s1600/IMG_3225.jpg" height="640" width="426" /></a></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="text-align: left;"><br /></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="text-align: left;"><br /></span></span></span></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">Viel Spaß, frohe Ostern und bitte beim abbeißen nicht wegfliegen!</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><span style="font-weight: normal;">Euer</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;"><br /></span></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: Georgia, Times New Roman, serif;">Fräu</span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">lein von Ofen</span></span></span><br />
<h2>
<br /><div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiawz_Rug0PR-GrVhJHsvrUYpZlrqq4C-JBUes3VxzFOyhTP0osdhHNYcgNmS4JroxwF2oA_ths8WPRxQRerznURYiTx9YSplx1cOvt_u1vJrMSla-fj_XNwQc7QM0HuSrWbTUptMcQ-hE/s1600/IMG_3236.JPG" imageanchor="1" style="font-weight: normal; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-size: small;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiawz_Rug0PR-GrVhJHsvrUYpZlrqq4C-JBUes3VxzFOyhTP0osdhHNYcgNmS4JroxwF2oA_ths8WPRxQRerznURYiTx9YSplx1cOvt_u1vJrMSla-fj_XNwQc7QM0HuSrWbTUptMcQ-hE/s1600/IMG_3236.JPG" height="213" width="320" /></span></a></div>
</h2>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="-webkit-text-stroke-color: rgb(0, 0, 0); -webkit-text-stroke-width: initial; font-family: Helvetica; font-size: 11px; text-align: justify;">
<br /></div>
Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-2980018076548026982015-03-26T04:00:00.003-07:002015-04-02T04:03:40.299-07:00~ Himbeere trifft Zitrone ~ meine Geschmacksknospen tanzen Cha-Cha-Cha :)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
Frühling – Sonne – gute Laune</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMgJzOqPTRFqs4jovnLbfScJ2v3kH8GwjXbttPWUUJtcaF-CETr5HO0uqNJYX4XeNCtU20dA-gSBnb4J3vD79vvECA0lRbE6Y7rj0r0NjRbduAoBaI09xRhg3AR_yyBGzxbQATaF-LH94/s1600/Banner.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMgJzOqPTRFqs4jovnLbfScJ2v3kH8GwjXbttPWUUJtcaF-CETr5HO0uqNJYX4XeNCtU20dA-gSBnb4J3vD79vvECA0lRbE6Y7rj0r0NjRbduAoBaI09xRhg3AR_yyBGzxbQATaF-LH94/s1600/Banner.png" height="320" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Egal welch große
Veränderungen in mein Leben treten, eines heitert mich immer und ohne Zweifel
auf: HIMBEEREN! Ich liebe Himbeeren, den Geschmack, den Geruch und vor allem
die Farbe. Allein beim Anblick der dunkelroten aneinandergewachsenen
„Knubbelchen“ läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen. Es gibt nur noch
eines, was meine Speichelproduktion noch mehr in Gang bringt… genau! Zitronen!
Bisher für mich ein eher unspektakulärer und bis heute unterschätzter<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Freund in meiner Küche, wenn auch farblich
schön und frisch anzusehen.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvP3HbnQfmMLkVsJicUHlWsogQPIx5u48G46FFFWEpdAOy0L1gtoLjtRZcu0jRdKL0PzOuC3o-lBRAnrEzEIvmHv6_tHL7gy5qTZNVfLM6BOvaPSE-_MFW2ranTMzT9BwGmtPvgyx5TgM/s1600/IMG_3175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvP3HbnQfmMLkVsJicUHlWsogQPIx5u48G46FFFWEpdAOy0L1gtoLjtRZcu0jRdKL0PzOuC3o-lBRAnrEzEIvmHv6_tHL7gy5qTZNVfLM6BOvaPSE-_MFW2ranTMzT9BwGmtPvgyx5TgM/s1600/IMG_3175.JPG" height="266" width="400" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
So machte
ich mich ans Werk und nach dem ersten Bissen der Himbeer- Zitronen – Cupcakes
tanzten meine Geschmacksnerven tatsächlich Cha-Cha-Cha UNGLAUBLICH! </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
Was braucht ihr nun genau für diesen Zungentanz?</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmeqEuF5LMqnSa4vmkOH00slepRvyxVfagRGzK6VN_QD-OL8TO6dKmx0OU7gqSMPNguHnxtnzXfGMacXjrgtmubOzurJaUrjkB3yHmeCWQ8KwXoiGmLQZSRpDiRuwh51vr3pem2Es9HGs/s1600/IMG_1046.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmeqEuF5LMqnSa4vmkOH00slepRvyxVfagRGzK6VN_QD-OL8TO6dKmx0OU7gqSMPNguHnxtnzXfGMacXjrgtmubOzurJaUrjkB3yHmeCWQ8KwXoiGmLQZSRpDiRuwh51vr3pem2Es9HGs/s1600/IMG_1046.PNG" height="640" width="452" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<u><span style="font-size: small;">Zutaten</span></u></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
Sponge</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
100g weiche Butter</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
100g feiner Zucker</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
1 Prise Salz</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
Schale von 1 Zitrone</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
2 Eier</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
100g Mehl</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
1 TL Backpulver</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
1 Körbchen Himbeeren </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
<span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
<span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
Topping</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
100g Frischkäse</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
100g weiche Butter</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
200g Puderzucker</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
Sirup</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
50ml Zitronensaft (frisch gepresst)</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
50g extrafeiner Zucker</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
Zubereitungszeit ca. 45 Minuten</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
Backzeit: 12-15 Minuten</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: left;">
Stück: 12 </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
175 Grad Umluft oder Stufe 4</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Fange nun zuerst mit dem Topping an, sodass es im Kühlschrank noch ein
wenig anzieht. </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Rühre den Frischkäse mit einem Handrührgerät cremig. Vereine Butter,
Puderzucker und Zitronenschale zu einer glatten Creme. Gebe den Frischkäse
hinzu und schlage alles bei hoher Geschwindigkeit. Stelle die Masse kalt. </div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
Sponge:</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Butter, Zucker, Salz und Zitronenschale in eine Rührschüssel
geben und zu einer blassen und luftigen Creme verrühren. Gebe nach und nach die
Eier hinzu. Gerinnt der Teig, binde ihn kurz mit 1-2 EL Mehl ab und arbeite
dann das andere Ei ein. Wenn das gesamte Ei eingebunden ist, das Mehl einsieben
und schlagen, bis sich gerade eben eine Masse bildet. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Ich fülle den Teig am liebsten mit einem Spritzbeutel in die
Papierförmchen ein, es geht natürlich auch mit einem Löffel. Jede Papierform sollt 2/3 gefüllt sein. Drücke dann 1-2
Himbeeren in jeden Cupcake und schiebe die „kleinen Freunde“ dann für ca. 12-15
Minuten in den Ofen.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>(Bitte
Stäbchenprobe machen)</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Sirup:</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Koche den Zitronensaft mit dem Zucker auf, sodass sich alle
Kristalle auflösen. Bestreiche anschließend die noch warmen Cupcakes mit dem
Sirup (2-mal) Lasse dann die Cupcakes auskühlen. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Fülle das Topping in einen Spritzbeutel (Lochtülle ca. 9mm)
und spritze eine geschwungene Haube auf jeden Cupcake. Setze zum Abschluss eine
Himbeere auf die Spitze. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Für mich eine wirklich gelungene Mischung aus süß, luftig
und säuerlich. Durch den Sirup entsteht eine kleine „Pfütze“ in der Himbeere,
gerade in diese Kombination im Kern dieses Cupcakes hat sich mein Gaumen
verliebt. Daher meine Empfehlung: Ran an die Beeren, Tanzschuhe auspacken und
los geht’s Ausfallschritt – Cha-Cha-Cha!</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixQ6zYf_pLHFz4bwzxdMTM97Ecrk22G1mewcS06I1T0vTf9U1WWtCb-D0pT2L8b48F1Nk3wvknz81lusoG1SwLKQ4JjHLek-WfIP_OU2sPGWZrHZ5_BYGQfjBvqluls8QX3ngEoDCRnmc/s1600/IMG_1048.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixQ6zYf_pLHFz4bwzxdMTM97Ecrk22G1mewcS06I1T0vTf9U1WWtCb-D0pT2L8b48F1Nk3wvknz81lusoG1SwLKQ4JjHLek-WfIP_OU2sPGWZrHZ5_BYGQfjBvqluls8QX3ngEoDCRnmc/s1600/IMG_1048.PNG" height="536" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ21CiuWa7n75XlcKVHxocBe4ggGxFjstpaelesWA9N9s4XGoi0qJLd_T3_6nXjO3imsVCQy4wx_b_h48Y3iYFWXl01Z49mmF3Fi7Zc8tcMWqJ2BbdzKIUQDtpmay38h5Z03xnZCzAN98/s1600/IMG_1049.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ21CiuWa7n75XlcKVHxocBe4ggGxFjstpaelesWA9N9s4XGoi0qJLd_T3_6nXjO3imsVCQy4wx_b_h48Y3iYFWXl01Z49mmF3Fi7Zc8tcMWqJ2BbdzKIUQDtpmay38h5Z03xnZCzAN98/s1600/IMG_1049.PNG" height="536" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFTNKR40n42cmDJ1Vp5aIyTwW-s0H35JTzmUKXNEEpjHzYej7R_P2j07zF-paijec-PSSwfbZiSPxeAVuLxeQ1FgA3PyisWpxP_evzgm3tqcDUXDXqxkJelzhi7RljrK1M0YCrPF45fAM/s1600/IMG_3199.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFTNKR40n42cmDJ1Vp5aIyTwW-s0H35JTzmUKXNEEpjHzYej7R_P2j07zF-paijec-PSSwfbZiSPxeAVuLxeQ1FgA3PyisWpxP_evzgm3tqcDUXDXqxkJelzhi7RljrK1M0YCrPF45fAM/s1600/IMG_3199.JPG" height="426" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Fröhliches Tanzen wünscht euch diese Woche</div>
<div class="MsoNormal">
Euer Fräulein von Ofen</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Life is sweet</div>
Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-16527579481021609322015-03-15T14:44:00.002-07:002015-03-15T14:45:35.452-07:00~ Zitronenkuchen ~ Klassiker im Miniformat<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM9utxzVkNCy7EDRG3qrsHWI6MRsSs278BMMi5seLPLCFGS8SKC2Yb3L7Z7gGVbArN1tiuZW3umAdh1UzKx1OkWtLPEksZMXQ2w0sJAB204p5afv5Rr5NRAAgjUn2313kesb5d_K-933Y/s1600/14.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjM9utxzVkNCy7EDRG3qrsHWI6MRsSs278BMMi5seLPLCFGS8SKC2Yb3L7Z7gGVbArN1tiuZW3umAdh1UzKx1OkWtLPEksZMXQ2w0sJAB204p5afv5Rr5NRAAgjUn2313kesb5d_K-933Y/s1600/14.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxHSslGSyX9EJDb89_5ULd782D-n6yuEZhi6RfqXh6ealpbmIybWgya10bUb3vocDTWt30CrUphgqT5dumrPZgzdSyOEKkCheO8wtKTCPEtzHpwKScoea_3r36b-HYNO-7iFU9GaPjGeU/s1600/11.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Juhu, die ersten Sonnenstrahlen erwärmen mein Gemüt und alles um mich herum sprießt und gedeiht. Jedes Jahr bin ich ganz hin und weg von der wundervollen Farbenpracht der ersten Frühlingsblumen. Und auch in meiner Küche wurde es heute endlich farbig, besser gesagt GELB. Frischer Frühlings-Zitronenkuchen erblickte heute die Welt. Saftig, fluffig und vor allem in handlichem Format! Kaum auf der Welt, ist er auch schon wieder weg *letzte Brösel von den Lippen tupfe* Für alle Zitrusbegeisterten ist er ein absolutes Muss und fast jedes Jahr bei mir der erste Frühlingsbote in meiner Küche. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZaJd09H2LfCf3KdTYxQz_p6RZ8YA914lvWM4qUFHbETUzuLbMbki3MG151_WDzh1vo8o2vhhfUNdqOfK3LgQCHnISakAN1cbN0xaPH_KYK6qk2tYVopR-Y9RR1kDcPiY30NKfmFGjY4U/s1600/17.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZaJd09H2LfCf3KdTYxQz_p6RZ8YA914lvWM4qUFHbETUzuLbMbki3MG151_WDzh1vo8o2vhhfUNdqOfK3LgQCHnISakAN1cbN0xaPH_KYK6qk2tYVopR-Y9RR1kDcPiY30NKfmFGjY4U/s1600/17.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvskh_rEBqJt4W2hYr34oP5IJhXV85gP9Po5l4PMx_jF5688CCxoCW9lthyjcXGh4VP0nbVHC6NKd09iHOveN804g-gfta_2KSELGOJLGBArTa6Bt2uOw0YbeZpoxTeIxTeRlms9TXAzI/s1600/5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvskh_rEBqJt4W2hYr34oP5IJhXV85gP9Po5l4PMx_jF5688CCxoCW9lthyjcXGh4VP0nbVHC6NKd09iHOveN804g-gfta_2KSELGOJLGBArTa6Bt2uOw0YbeZpoxTeIxTeRlms9TXAzI/s1600/5.jpg" height="640" width="425" /> </a></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Auch in kleinen Weckgläsern sind die kleinen Vitaminbomben nicht nur schön anzusehen sondern sicherlich auch eine gute Begleitung des Osterlamms auf der Kaffetafel. Zudem lassen die Küchlein sich so super als ideales Dessert verpackt mit ins Büro nehmen. Doch vorsicht! Möglich, dass ihr vollen Körpereinsatz braucht, um sie vor der Kollegin am Nachbarschreibtisch zu verteidigen :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOSFnx_umS-WyX-e2KDvYnf8Oo92F8PruydFfR7g-F1NDKOrz9fLiV-pSUIvZ_si8t3eZvxkimF57eNQm5P8LhUe5f183TPR67_ESoagPUIme2-hu7hvt8kr-bcUP3WXHN6GWjz7QCO0M/s1600/3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOSFnx_umS-WyX-e2KDvYnf8Oo92F8PruydFfR7g-F1NDKOrz9fLiV-pSUIvZ_si8t3eZvxkimF57eNQm5P8LhUe5f183TPR67_ESoagPUIme2-hu7hvt8kr-bcUP3WXHN6GWjz7QCO0M/s1600/3.jpg" height="640" width="632" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Zutaten:</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
250g weiche Butter</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
200g Zucker</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
1 Prise Salz</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
4 Eier</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Saft von 1 Zitrone</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Abgeriebene Schale von 2 Biozitronen</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
280g Mehl</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
2 TL Backpulver</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
50g geschälte Mandeln</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Zubereitung</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Ofen auf 160 Grad vorheizen. 12 kleine Silikonkastenförmchen ausbuttern. (Den restlichen Teig habe ich in 3 kleine Weckgläser gefüllt)</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Butter, Zucker und Salz sehr hellcremig aufschlagen, denn nacheinander die Eier einzeln gründlich unterrühren. Zitronensaft<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>und – schale hinzufügen. Mehl und Backpulver mischen, sieben und mit den Mandeln vermengen.</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
In 2-3 Portionen unter die Butter- Ei – Mischung rühren. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span> Teig in den Förmchen bzw. in der Form verteilen. Kleine Küchlein 20-25 Minuten backen. (Stäbchenprobe!) Aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
Danach auf ein mit Backpapier belegtes Kuchengitter setzen. Mit Frischhaltefolie bedeckt 2 Stunden ruhen lassen. Zum Verschenken die Mini-Kuchen in ein Stück Back- oder Pergamentpapier packen und mit Schleifenband oder Küchengarn dekorativ fixieren. </div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzqfm2AJAbYyGn20GcwekcLIESWWZ3bd9fkHOhjoXasXA_ULToK_oS2IewVg8lzqGZwMSe53CO29rLjbs3VF01YvC9-_zNSJh3AtVEzZ-ReGU3ln0yDszsOTSkTVOfRRCc8V4p-cDq1uM/s1600/13.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzqfm2AJAbYyGn20GcwekcLIESWWZ3bd9fkHOhjoXasXA_ULToK_oS2IewVg8lzqGZwMSe53CO29rLjbs3VF01YvC9-_zNSJh3AtVEzZ-ReGU3ln0yDszsOTSkTVOfRRCc8V4p-cDq1uM/s1600/13.jpg" height="640" width="486" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUi4wGKffReJk45R26qFIjiaHR6IyjyccWqK_LcpYOCXc0caqj6WVe7sXhbZQOFqwyleRi_0v_UP0pnEuh0C3FAkYCv3-W86Ce6SvLC3Ynty1wDnaJYGTWO-wJndITKciftlLwvNQafHI/s1600/9.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUi4wGKffReJk45R26qFIjiaHR6IyjyccWqK_LcpYOCXc0caqj6WVe7sXhbZQOFqwyleRi_0v_UP0pnEuh0C3FAkYCv3-W86Ce6SvLC3Ynty1wDnaJYGTWO-wJndITKciftlLwvNQafHI/s1600/9.jpg" height="640" width="446" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Bunte Frühlingsgrüße</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Euer</div>
<div style="text-align: justify;">
Fräulein von Ofen</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: small;"><i><br />Zitronen machen das Leben einfach bunter :) </i></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicjpTC1KCUrOOgQiouLTIX8_hsKNAedamDx0oPpxbu5q9bPy648ZHv_IvJ0bfiwc34ISqA0vDFXljHbkJJXi7T8RdexUeM3plkb59hj_W_s4F6v2v6O3u7mhJkExJ8YLpamd0f0q9Ubek/s1600/16.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicjpTC1KCUrOOgQiouLTIX8_hsKNAedamDx0oPpxbu5q9bPy648ZHv_IvJ0bfiwc34ISqA0vDFXljHbkJJXi7T8RdexUeM3plkb59hj_W_s4F6v2v6O3u7mhJkExJ8YLpamd0f0q9Ubek/s1600/16.jpg" height="133" width="200" /></a></div>
Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-37589690209637945312015-03-13T07:59:00.003-07:002015-03-15T04:22:01.059-07:00~ Fräulein vo(r)n(m) Ofen ~<div style="text-align: justify;">
So, hier ist er nun, mein allererster Post oder wie aus mir das Fräulein von Ofen wurde...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es war einmal ...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ein junges Fräulein, die eines Nachts von einem eigenartigen Traum geweckt wurde. Im Schlaf ging sie durch einen dichten Wald und die Blätter glitzerten und schillerten in vielen Farben des Regenbogens, die Pflanzen sahen ganz eigenartig aus und bewegten sich zum Rhythmus einer ganz merkwürdigen nicht hörbaren Musik. Überall funkelte es und selbst der Boden war von leuchtendem Moos bedeckt. Ein gar eigenartiger Traum dachte sie sich, doch wollte sie diesen neuen Dschungel indem sie steckte wohl noch ein wenig erkunden und so blickte sie sich suchend um. In welche Richtung sollte sie wohl gehen? Da waberte vor ihrer Nase ein gar köstlicher Duft, sie roch Kakao und Lavendel mit einem Hauch Chilli und folgte diesem eigenartigen Gefühl. Dann trat sie aus den Bäumen hervor. Dort stand an einem See eine krumme und schiefe Hütte aus der Rauch aufstieg. Vor der Hütte war eine große Teetafel aufgebaut. Viele bunte Kleinigkeiten verströmten einen nasenbetörenden Duft. Wie sollte es im Traum anders sein, begrüßte sie ein bunter und wohl auch sehr verrückter Hutmacher gefolgt von einem weißen Kaninchen. "Guten Tag wertes Fräulein... wäret ihr wohl so freundlich uns neues Backwerk zu liefern wir sehnen uns nach Glückseligkeit."</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Noch in der selben Nacht stand ich auf und schlich in meine Küche. Was dachte ich, bringt die größte Glückseligkeit? Für mich ist es die feine Mischung aus Minze und Schokolade und so suchte ich nach einem Rezept indem ich die kräftige Minze gepaart mit der samtigen Schokolade eine gewisse Leichtigkeit verleihen konnte. Ich machte Macarons. Später bekamen Sie noch einen Märchenhaften Namen: Froschkönig, denn so stelle ich mir den Kuss eines verzauberten Prinzen vor - kühl und frisch von der Minze und feurig und leidenschaftlich durch die feine Schokolade. Während die Zeit verging, hatte ich gar nicht gemerkt, dass meine liebste bessere Hälfte aufgewacht war und mich beobachtete: Ich saß im Schneidersitz vor dem Ofen und blickte gespannt hinein... würde es funktionieren? Würden Sie Füßchen bekommen? Ganz in Gedanken versunken bemerkte ich die Welt um mich herum gar nicht. Als plötzlich jemand hinter mir Lachend sagte: Mein liebstes Fräulein sitzt Nachts vorm Ofen...</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Morgens ließen wir uns nicht nur die Macarons schmecken sondern ich freue mich, dass der Name meines Blogs in dieser Nacht geboren wurde: Fräulein vo(r)n(m) Ofen :) und nicht nur das passierte in dieser Nacht, es war als hätte der verrückte Hutmacher eine neue Leidenschaft in mir erwacht ... Die Liebe zu allem Süßen in diesem Leben.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhze8HtWLOszQ28z8LO9Vf3U9S18gTWTxKMoif45eg50PDz_3BdDPXNpqb0ThCJ0AwV7o_I_Avnip5HARuWxG78mKVCisqs8UU4T8cTNibmA2Cess-v3T7v2vkRHZe3ibG16LEo-WNJo90/s1600/image.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhze8HtWLOszQ28z8LO9Vf3U9S18gTWTxKMoif45eg50PDz_3BdDPXNpqb0ThCJ0AwV7o_I_Avnip5HARuWxG78mKVCisqs8UU4T8cTNibmA2Cess-v3T7v2vkRHZe3ibG16LEo-WNJo90/s1600/image.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Verrückte Grüße aus Wunderland</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Euer</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Fräulein von Ofen</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Life is sweet </i></div>
Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-76174047487590069992015-03-13T07:39:00.000-07:002015-03-13T07:39:02.760-07:00{ Des Fräuleins neue Kleider }<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLMyGtJY4gRMPi7t7QgNPReYMBm4t0PtMSKsQybXTkScDY5jFGXvLt6YpegeHNVkNd6pJIyeDXr77xgPMIbG4xGYe7x0lpRCdLNCfVBQJIcWTl1s3yYKj3-mMot4Z2FM6eHSmG8FysRnM/s640/blogger-image--990902954.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLMyGtJY4gRMPi7t7QgNPReYMBm4t0PtMSKsQybXTkScDY5jFGXvLt6YpegeHNVkNd6pJIyeDXr77xgPMIbG4xGYe7x0lpRCdLNCfVBQJIcWTl1s3yYKj3-mMot4Z2FM6eHSmG8FysRnM/s640/blogger-image--990902954.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Nach
einem einzigartigen Besuch bei Lucky Lola in Gütersloh, hatte ich nicht
nur das Gefühl im Wunderland zu sein, ich bin buchstäblich in den
Kaninchenbau gestürzt und musste einfach 2 Kleider, einen Rock und einen
Hut kaufen! Hier die ersten Aufnahmen im neuen Wunderland-Kleid...
Vielen lieben Dank an die wunderbare Nay, hinter der Kamera, die das
Wunder im Herz sichtbar gemacht hat :) Bitte lasst mich nie mehr
aufwachen :) </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM_jaAVBPg6WE1PiAv0QRMUxHsQf8sGZDL_QPUuTV848-sv62XSk7pOng29cXY8QYivlCbbkAbXLYJSjvnHFOnYAulRHjzUQMCx7hYbgp6RwOy2ieoysiMEz_1Xec1VaW4ECAu_c5WqR8/s640/blogger-image-416094891.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhM_jaAVBPg6WE1PiAv0QRMUxHsQf8sGZDL_QPUuTV848-sv62XSk7pOng29cXY8QYivlCbbkAbXLYJSjvnHFOnYAulRHjzUQMCx7hYbgp6RwOy2ieoysiMEz_1Xec1VaW4ECAu_c5WqR8/s640/blogger-image-416094891.jpg" /></a>Demnächst bekommt ihr das 2. Outfit zu sehen </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgds5_zDFQLnvBoGZBtTEfIlaGKcb82Yzby1hG-_-nhlccwQaRDQijoX_uc-eMUuy97lRW-UugsWYDhLOlKqXBd5Uqh04-TxBDn4s8G51t3ZkZMqlzPBGMSw8kl_uLMGPkPa4YNEC8d63I/s640/blogger-image--219685631.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgds5_zDFQLnvBoGZBtTEfIlaGKcb82Yzby1hG-_-nhlccwQaRDQijoX_uc-eMUuy97lRW-UugsWYDhLOlKqXBd5Uqh04-TxBDn4s8G51t3ZkZMqlzPBGMSw8kl_uLMGPkPa4YNEC8d63I/s640/blogger-image--219685631.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyiGSKCYOYw1uSG0Bv40MidCMZ4DsNciFT3H5EBGBsS-lRBnD7d5hQuRQYCFJp0rnxxqiC93iT4W7194T2s57uvnfZatxe727oxNai6GK639ZfKZjWUvp17jB1K2nzilB6KQIJAQLozKs/s640/blogger-image-1582021877.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyiGSKCYOYw1uSG0Bv40MidCMZ4DsNciFT3H5EBGBsS-lRBnD7d5hQuRQYCFJp0rnxxqiC93iT4W7194T2s57uvnfZatxe727oxNai6GK639ZfKZjWUvp17jB1K2nzilB6KQIJAQLozKs/s640/blogger-image-1582021877.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Euer<br />
<br />
Fräulein von Ofen<br />
<br />
<i>Life is sweet</i>Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-87148544976833927842015-03-13T07:35:00.000-07:002015-03-13T07:35:09.077-07:00~ Zitronen Cake Pops treffen auf Ananasgugl ~ eine fröhlich bunte Runde<div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Momentan
Backe ich leidenschaftlich und andauernd, was meine "bessere Hälfte"
erfreut (Leckeres zum probieren und Schüsseln zum auslecken) und
gleichzeitig stresst :) da ich gar nicht mehr aus der Küche zu kriegen
bin :) </span></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Hier einige Impressionen vom letzten Wochenende:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Cake Pops: </div>
<div>
Grundteig:</div>
<div>
Biskuit Boden mit ca 20-30 g Frischkäse</div>
<div>
1/2 Tafel Vollmilchschokolade</div>
<div>
2-3 Teelöffel frischer Zitronensaft</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Candy Melts in Grün (Limette)</div>
<div>
Dekor </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8-k6t2GUY6pHYJxoh0tK4JBlKm8w_f0yItfury7ooWrMP4RFgLwxkMdt8gc5pNTBG2506ZkfCvvZEyMqlvOQ6LYKp74XWWFNjcsuAykO6e24ay16ChDiOW3dePaeU07V0b0SAlviXzUw/s640/blogger-image--107520502.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8-k6t2GUY6pHYJxoh0tK4JBlKm8w_f0yItfury7ooWrMP4RFgLwxkMdt8gc5pNTBG2506ZkfCvvZEyMqlvOQ6LYKp74XWWFNjcsuAykO6e24ay16ChDiOW3dePaeU07V0b0SAlviXzUw/s640/blogger-image--107520502.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
Hawai-Gugl mit Ananas, Kokosmilch, und Kokosraspeln. Zudem Candy Melts mit Himbeergeschmack!</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPB4p6cXWpEzmwLJsDViwZhnpYRxaD2h16uHJC4N2F5QYKCBJxCDSmz0IPKRwQu80ae6J-MADEIniub7rfRbPtT8okHn9EZECSfUIWkM2eWvCB96xaeSOJ74XqgD1ho-VShkOH4OkvHvE/s640/blogger-image-1192528780.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPB4p6cXWpEzmwLJsDViwZhnpYRxaD2h16uHJC4N2F5QYKCBJxCDSmz0IPKRwQu80ae6J-MADEIniub7rfRbPtT8okHn9EZECSfUIWkM2eWvCB96xaeSOJ74XqgD1ho-VShkOH4OkvHvE/s640/blogger-image-1192528780.jpg" /></a></div>
<br />
Euer<br />
<br />
Fräulein von Ofen<br />
<i><br /></i>
<i>Life is sweet</i><br />
<br /></div>
Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-54821036143788633382015-03-13T07:32:00.002-07:002015-03-13T07:32:12.248-07:00~ Vanillelikör Cupcakes ~ beschwipste VatertagfalterNachdem mein lieber Herr Papa nach langer Zeit endlich entdeckt hat, dass Zucker
glücklich macht und Süßigkeiten zwar etwas anderes sind als
Schweinebraten und a "Hax'n mit Kraut" aber eben trotzdem echt lecker
schmecken, gab es zum VATERTAG beschwipste Schmetterlings Cup Cakes mit
einem leckeren fluffigen Marmor - Sponge (dafür könnt ihr jedes
Marmorkuchenrezept nehmen.) Ich persönlich finde den Farbkontrast
schöner, wenn der dunkle und der helle Teig separat im Förmchen landen
:)<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt0JC4Ii82KWK6PrL-VbiRUqhAo0z3sySOIHrJL0PZXzca0et0_DIhUA8MK60kICGsli62zAvk1XJ3ZuTSb7rVaYFftQhZGJOpNMSNZEtre_6WgBo8Pfs8-IokQN-Wi7ZfKN_sV3rfCAI/s640/blogger-image--791288822.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjt0JC4Ii82KWK6PrL-VbiRUqhAo0z3sySOIHrJL0PZXzca0et0_DIhUA8MK60kICGsli62zAvk1XJ3ZuTSb7rVaYFftQhZGJOpNMSNZEtre_6WgBo8Pfs8-IokQN-Wi7ZfKN_sV3rfCAI/s640/blogger-image--791288822.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Für das Topping und 12 Portionen habe ich </div>
<div>
350 ml Sahne erwärmt und mit </div>
<div>
600g sehr! klein gehackter Kuvertüre vermengt. </div>
<div>
(sehr klein bedeutet ein Viertel des kleinen Fingernagels) dazu noch </div>
<div>
2 EL Honig sowie</div>
<div>
1 EL Butter </div>
<div>
3 EL Likör 43 (ist ja schließlich VATERTAG) </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Am
besten macht ihr das Topping am Vortag und stellt es an einen kühlen
Ort. Vor dem aufdressieren eine Stunde in den Kühlschrank, da es sonst
bei längerem Aufenthalt zu hart wird! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Dazu
noch ein kleines Stück weißer Fondant für die Schmetterlinge (sollten
am Vortag gemacht werden, da sie Zeit zum trocknen benötigen! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Viel Spaß mit den " beschwipsten Faltern" </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Euer<br />
<br />
Fräulein von Ofen<br />
<br />
<i>Life is sweet </i></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-31589442305437752012015-03-13T07:30:00.000-07:002015-03-13T07:30:08.778-07:00~ Cake Pops ~ Schwarz Weiß ist meine Lieblingsfarbe :)Audrey Hepburn, mein neues Maxikleid von zay, Breakfast at Tiffany's,
ein Zebra namens Manny und zu guter Letzt die phantastische Niner von
Ninerbakes haben alle dazu beigetragen, dass ich mich endlich getraut
habe, den Fondant auszupacken.<br />
<div>
Nachdem ich 3 Wochen
drumherum geschlichen bin und ihn alle zwei Tage heimlich in der Hand
hielt, bin ich vom Ergebnis der ersten Fondantblumen doch sehr angetan
und so schwangen die leisen Klaviertöne von Moonriver durch die Küche
und nahmen mich mit auf eine kreative Reise in das verregnete Brooklyn
und zu Kater :) und der lieben Holly... Aber genug von Audrey
Hepburn.... </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Nicht vergessen
möchte ich die liebste Hinterderkamerafrau die ich kenne, danke liebe
Nay fürs Catwalkcoaching der Cakepops und die tollen Bilder. </div>
<div>
<br />
<div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Aber nun auf zu den ersten Impressionen und zum Rezept...</span></div>
</div>
<div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCv9wBaCDCBAfFRaYB6CDl20vHQmK2lgonDw0I9Qg9UYcppGfbc-RWOxlmNCKM0BaDAJFaMbjIat9NY_Vts7lgrLyzh9V2o2KzrkMX_0LtbX6nOL5cdy0O5leUdGbnDax1WoUDQMG86G0/s640/blogger-image-507731991.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCv9wBaCDCBAfFRaYB6CDl20vHQmK2lgonDw0I9Qg9UYcppGfbc-RWOxlmNCKM0BaDAJFaMbjIat9NY_Vts7lgrLyzh9V2o2KzrkMX_0LtbX6nOL5cdy0O5leUdGbnDax1WoUDQMG86G0/s640/blogger-image-507731991.jpg" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Zutaten:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">3 Packungen Oreo Kekse</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">120g Frischkäse (Doppelrahm)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Weiße Candy Melts (2 Packungen)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Schwarze Candy Melts (1 Packung)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Weißer Fondant </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Schwarzer Fondant</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Dekoperlen</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Cake Pop Stiele ( ich benutze dafür gerne Papierstrohhalme z.b. von IDEE)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Zerkleinere
die Kekse, am besten mit einem Zerkleinerer. Vermische die Masse nun
mit dem Frischkäse und knete alles gut durch. Wiege immer 20g Masse ab
und forme diese zu Kugeln. Stelle anschließend die Cakepops kalt (30
Minuten) achte dabei bitte auf die Zeit, sind die Cakepops zu kalt reißt
später die Kuvertüre. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Nach
15 Minuten erwärme einige wenige Candy Melts und dippe die Stiele ca
1.5cm in die Candy Melts, stecke sie dann mit einer leichten
Drehbewegung in deine geformten Kugeln. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Stelle dann deine Cakepops wieder in den Kühlschrank. (Weitere 15 Minuten)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Dippe
nun die Cakepops in deine flüssigen Weißen Candy Melts und stelle sie
auf Backpapier ab. Ist die Kuvertüre angetrocknet wiederhole den
Vorgang. Nach ca. 10 Minuten kannst du nun den unteren Teil in die
schwarzen Candy Melts tauchen. Stelle die Cakepops nun wieder zum
trocknen auf das Backpapier, so entsteht nun das Füßchen.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Anschließend
kannst du deine Cakepops nach Lust und Laune dekorieren. Fertigst du
die Fondantblumen selbst an, dann verlege das ruhig auf den Vortag,
sodass der Fondant gut trocknen kann. Die Blumen können dann mit Tragang
auf die Cakepops geklebt werden. (Ca. 3-4 Stunden zum antrocknen
einrechnen) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Zum
verschenken eignen sich Zellufanbeutel mit einer hübschen Schleife so
sind deine Cakepops geschützt und optimal in Szene gesetzt. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Höre
ich dich bereits Moon River summen? Dann mal los, trau dich und erfreue
dich an strahlenden Augenpaaren und zuckerglücklichen Freunden, denn
eines ist mal sicher, alle deine Cakepops are made with LOVE :) </span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-p7PUDzWJxKkleWHuNJ89q8Q8YZ1mzlmQRe75kTKNqMJ4SCF5TxISjiSoH0SvuzWsQzpNenCPWlPIg2B4AD44CtsER_5rSUxcUf5Oe5_4QZi0IbD6To-cYXibsbseQfQf0ydjBXvFbrQ/s640/blogger-image--288952645.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-p7PUDzWJxKkleWHuNJ89q8Q8YZ1mzlmQRe75kTKNqMJ4SCF5TxISjiSoH0SvuzWsQzpNenCPWlPIg2B4AD44CtsER_5rSUxcUf5Oe5_4QZi0IbD6To-cYXibsbseQfQf0ydjBXvFbrQ/s640/blogger-image--288952645.jpg" /></a></span></div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both;">
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Euer</span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;">Fräulein von Ofen</span><br />
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: 'Helvetica Neue Light', HelveticaNeue-Light, helvetica, arial, sans-serif;"><i>Life is sweet</i></span>Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-86297326921362464132015-03-13T07:26:00.001-07:002015-03-13T07:26:10.074-07:00~ Mini Motivtorten ~ oder 170g Vertrauen in sich selbst<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Lange
habe ich nun mit mir gehadert, Fondant eingekauft, Bücher gewälzt,
unzählige You-Tube-Videos geguckt, meiner Familie, meinen Freunden und
auch allen die es nicht wissen wollten über neue Techniken berichtet,
gezweifelt, gezetert, gejammert und am letzten Wochenende nun endlich
den Schritt gewagt: Die ersten Mini-Torten sind fertig und alle
Verkoster waren begeistert! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Nachdem
es draußen so heiss war und wir das große Glück haben, dass unser
Häuschen im Sommer innen den Bewohnern fast schon strickjackenwürdige
Temperaturen zu liefert, bot es sich an, in den heißen Stunden die Küche
zu strapazieren. Also legte ich los und siehe da, ich denke das
Ergebnis kann sich sehen lassen, oder was meint ihr?</span></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #3d85c6;"><span style="background-color: white;"><span style="font-size: large;">Sweet little Butterfly</span></span></span></span></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzpl-fvoEJef2Wt6SwxvRZ33R8pIAsIBtqk_xZhosrikTS5Og1x9G60MTOwIEELiFEzXNIMJsucOYJvIsYPNwh8FddrHoGh6fOaGGZotQufO9IZUwHrVGxel0ZiBmMroIEokJxfOHcfZA/s1600/Sweet+butterfly+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzpl-fvoEJef2Wt6SwxvRZ33R8pIAsIBtqk_xZhosrikTS5Og1x9G60MTOwIEELiFEzXNIMJsucOYJvIsYPNwh8FddrHoGh6fOaGGZotQufO9IZUwHrVGxel0ZiBmMroIEokJxfOHcfZA/s1600/Sweet+butterfly+2.jpg" height="320" width="320" /> </a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Die Törtchen haben 170g und sind ca 15 cm hoch. </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Innen
findet sich ein heller saftiger Biskuitboden umhüllt und gehalten von
einer cremigen dunklen Ganache. Anschließend wurden die Törtchen mit
einer schicht Marzipan verkleidet und umhüllt mit einer dünnen Schicht
Fondant, der beliebig eingefärtb wurde. Zu guter letzt landeten noch
süsse Schmetterlinge auf dem kontrastreichen Untergrund. </span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgeOZWIbm9phETfU8kN_MvlDSHxmVzZk5wGSPpdDZNM1dCqGp91a9f9zEYK_Ju6PgarxLi-XY-bjZlfTdvjs_KwGNhVZmnWSKjcnqo3jt3-EYlDH8rvzEYP0CHjWdRFcO7QdtcqD_KLdA/s1600/Sweet+butterly+5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgeOZWIbm9phETfU8kN_MvlDSHxmVzZk5wGSPpdDZNM1dCqGp91a9f9zEYK_Ju6PgarxLi-XY-bjZlfTdvjs_KwGNhVZmnWSKjcnqo3jt3-EYlDH8rvzEYP0CHjWdRFcO7QdtcqD_KLdA/s1600/Sweet+butterly+5.jpg" height="320" width="320" /></a></span></div>
<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><span style="color: #741b47;"><span style="font-size: large;">Flower Dots</span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">in Purpur:</span></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0h-iT1BoZMaQLkxX6Sdfqld8NvWRd45x1IxZOxA3ZefybwNBd5QVD6-dRS1yu2ne1ZcPxe-Z2Kk-Zx3p5VRdFQrdmmY6div4JIDaS_qUO0zeL1iSV8zGkLj2Vs2YxjDC0TUogw57nN6s/s1600/Buddha+Torten.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0h-iT1BoZMaQLkxX6Sdfqld8NvWRd45x1IxZOxA3ZefybwNBd5QVD6-dRS1yu2ne1ZcPxe-Z2Kk-Zx3p5VRdFQrdmmY6div4JIDaS_qUO0zeL1iSV8zGkLj2Vs2YxjDC0TUogw57nN6s/s1600/Buddha+Torten.jpg" height="320" width="320" /></a></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">auf Rosa und Violetten Cakes:</span></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidNSXcWRYDInXpd2haIi4hQql8bsNzfc2joW7TTDbzR8MattFBOR8lI1-nx9JyZfLYqUNn5e1zdIZwQSYgm4NVEzjhojOcZmBT-ac0XHxz9K6yP_FPaVF-iDaUA4JZojuUG47JnwW8Idc/s1600/Flower+dots.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidNSXcWRYDInXpd2haIi4hQql8bsNzfc2joW7TTDbzR8MattFBOR8lI1-nx9JyZfLYqUNn5e1zdIZwQSYgm4NVEzjhojOcZmBT-ac0XHxz9K6yP_FPaVF-iDaUA4JZojuUG47JnwW8Idc/s1600/Flower+dots.jpg" height="320" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">In diesem Sinne wünsche ich Euch ein wunderschönes Wochenende! </span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Viele Grüße</span><br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Euer</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;">Fräulein von Ofen</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana,sans-serif;"><i>Life is sweet </i></span>Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-54308410443105235322015-03-13T07:23:00.000-07:002015-03-13T07:23:03.338-07:00~ Gugelkräuterbutter mit essbaren Blüten ~ Die Hingucker jeder Grillparty Das Wetter ist super, die WM hat begonnen und an jeder Ecke würde ich
den wunderbaren Duft von Würstchen und Grillfleisch riechen, wäre da
nicht meine kaputte Nase, die so vom Heuschnupfen geplagt ist, dass ich
mir aus lauter Verzweiflung den Duft von meiner liebsten besseren Hälfte
beschreiben lassen muss! Da ich ja, wie gesagt, schon nichts riechen
kann, kann ich wenigstens neue Rezepte probieren, denn lesen geht ja
einwandfrei und schmecken auch :) Aber was backe ich denn nun zur
Poolaufbauparty/Grillfeierei? Herzhaftes natürlich!<br />
<br />
Hier
die ersten Impressionen des letzten Wochenendes und im Anschluss die
Rezepte für alle die Lust auf "Schlumpfpippi" oder Blütenkräuterbutter
haben! Eins seid ihr auf jeden Fall mit den aussergewöhnlichen
Backkreationen zur Grillparty - immer im Gespräch (kann man das essen?)
und nachdem die äußerst kritischen Blicke überwunden wurden, eine echte
Heldin/Held am Herd... also ran an den Spinat.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH-VoebLTcDD4JXK19Aqsxli8HfJNBXyTGdoLlwlcx7SpnL11rwCB71fqfp7doYVAIeASJQpvwbPk3Lu3SiJShtXAsl6q_oEsX_q9FGoYf-1M4V3taUqpW388ekBggpCU8iCrME_AxisY/s1600/Grillen3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH-VoebLTcDD4JXK19Aqsxli8HfJNBXyTGdoLlwlcx7SpnL11rwCB71fqfp7doYVAIeASJQpvwbPk3Lu3SiJShtXAsl6q_oEsX_q9FGoYf-1M4V3taUqpW388ekBggpCU8iCrME_AxisY/s1600/Grillen3.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi71q6igeBkNuj04lE9749wFVHKyeBGkbZI088VodfC01OylilKLyL-9FDLDsAX_R1mVjlApzUfWlpC1SiMxqdrFDCpKCHJl8z4jV0g_cT48nh8JsWinZoCA9VFZe9903ndi0iFbt1Zyfk/s1600/Grillen4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Rezept für Blüten-Kräuterbutter- Gugl:</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Du benötigst für ca. 18 Gugl:</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
250g Butter</div>
<div style="text-align: center;">
50g Schnittlauch</div>
<div style="text-align: center;">
25g Basilikum</div>
<div style="text-align: center;">
25g Rosmarin</div>
<div style="text-align: center;">
4g Blüten (getrocknet)</div>
<div style="text-align: center;">
1-2 TL Fleur de Sel</div>
<div style="text-align: center;">
etwas Pfeffer</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Paprikapulver</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Natürlich kannst du auch die Kräuter durch frische Blumen wie Rosenblätter, Kapuzinerkresse, Gänseblümchen etc. ersetzen!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 Backform Mini Gugl (http://www.dergugl.de von Chalwa Heigl</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
15 Minuten Zubereitungszeit</div>
<div style="text-align: center;">
1 Stunde Gefrierzeit</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
und los gehts:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ich achte besonders bei den kleinen Gugl darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Die Butter 10 Minuten lang aufschlagen, bis sich das Volumen verdoppelt.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Die
Kräuter mit einem Küchenmesser grob zerhacken und mit den Gewürzen
unter die Butter heben. Abeschmecken, bei Bedarf nachwürzen und alles
nochmals kurz aufschlagen.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig0oOHcUHG5-szm7dIxMC7ygz5a9tyBzwjRXuLdLU4mMnxsVgC5QfeP6eFnSOpKGjIrltPF7SDk4Fw4SLgGfNbhS-8EX1jHsrao2cg7LTcWDQK_bUNGgaCN2fR4nNw0TLMBa-2J1J7L0s/s1600/Bl%C3%BCten.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig0oOHcUHG5-szm7dIxMC7ygz5a9tyBzwjRXuLdLU4mMnxsVgC5QfeP6eFnSOpKGjIrltPF7SDk4Fw4SLgGfNbhS-8EX1jHsrao2cg7LTcWDQK_bUNGgaCN2fR4nNw0TLMBa-2J1J7L0s/s1600/Bl%C3%BCten.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Die Blüten in die Guglform geben:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9-E4-QQFjWCJQClz62TdbSkG5QfjFJxvQw07n5CedgHOyl8ZZu-rKReqYQUAgFO5ZcRfDLzgk8wN5RzHikbTDdSV-cAb0wx76Ne5tsJbKRo0BoFzLH1QfJdoeclfbCz1HA4Mh1zxXyQ4/s1600/Gugl+Bl%C3%BCten1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9-E4-QQFjWCJQClz62TdbSkG5QfjFJxvQw07n5CedgHOyl8ZZu-rKReqYQUAgFO5ZcRfDLzgk8wN5RzHikbTDdSV-cAb0wx76Ne5tsJbKRo0BoFzLH1QfJdoeclfbCz1HA4Mh1zxXyQ4/s1600/Gugl+Bl%C3%BCten1.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Anschließend
die Kräuter-Butter mit einem Spritzbeutel (Gefrierbeutel) in die Form
füllen. Lasse die Form dann mehrmals auf die Arbeitsfläche fallen,
sodass eventuell gebildete Luftbläschen entweichen können.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimTBueBkbnlH7IxS_SbiKEln2U-Gz6y7fIHKKjJnyFvDPR2u09BKEeenr8F-Vtfw6vsw6p7wUnywk-Gh8y1C7m0m6VBYwxaFnzdx5AE337Xg0FkhK52NSAwHStQgHcOqapcBf4_H9nvhQ/s1600/Gugl+Butter.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimTBueBkbnlH7IxS_SbiKEln2U-Gz6y7fIHKKjJnyFvDPR2u09BKEeenr8F-Vtfw6vsw6p7wUnywk-Gh8y1C7m0m6VBYwxaFnzdx5AE337Xg0FkhK52NSAwHStQgHcOqapcBf4_H9nvhQ/s1600/Gugl+Butter.jpg" height="180" width="320" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Die Form für etwa 1 Stunde in die Gefriertruhe stellen, bis sich die kleinen Gugl herauslösen lassen und ihre Form behalten. </div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br />
Gugelige Grüße<br />
<br />
Euer Fräulein von Ofen<br />
<br />
<i>Life is sweet</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-10357468445396367732015-03-13T07:19:00.002-07:002015-03-13T07:24:24.035-07:00~ Speck Zwiebel Brot ~ Schluß mit langweiligem aufgebackenem Kräuterbutterbaguette<div style="text-align: justify;">
Ab und an habe ich einfach Lust auf eine kreative Alternative zum
langweiligen Kräuterbutter-baguette aus dem Supermarkt und war echt
erstaunt, wie schnell die SpeckZwiebelBrote fertig sind. Zeit ist also
bei diesen geschmacksnervenstreichelnden Beilage keine Ausrede mehr...</div>
<div style="text-align: justify;">
ran an den Speck :)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7eS6-dQh5mLZrYqbSd0rdaCA_jY6D2FhiOugKTSZSjPbudJxY9MYt1tEzHQktcfqt4V_f6pMXvjJ42EFM8bMf6h2qj7amG_UhGHBbyyK51NQpt_o0wfFZBkIDPTxbqLsra-PJBP6bGuE/s1600/Grillen1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7eS6-dQh5mLZrYqbSd0rdaCA_jY6D2FhiOugKTSZSjPbudJxY9MYt1tEzHQktcfqt4V_f6pMXvjJ42EFM8bMf6h2qj7amG_UhGHBbyyK51NQpt_o0wfFZBkIDPTxbqLsra-PJBP6bGuE/s1600/Grillen1.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_tC7CzBWZrBvgWrwJnSXdHAqJiT4JnBvnVt7UFR34LP_Tf8_sURvUdbJ93mBfaPIoz2l-Y_Nc_FyxQH1pYQprMfSnk0DUbVqsnQdRab7tEuKEPDa601uxjntAYsEpqvr8z0zFw9zDGYI/s1600/Grillen4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_tC7CzBWZrBvgWrwJnSXdHAqJiT4JnBvnVt7UFR34LP_Tf8_sURvUdbJ93mBfaPIoz2l-Y_Nc_FyxQH1pYQprMfSnk0DUbVqsnQdRab7tEuKEPDa601uxjntAYsEpqvr8z0zFw9zDGYI/s1600/Grillen4.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Für 12 Mini Speck-Zwiebel-Rosmarin Brote braucht ihr:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
125g durchwachsenen Speck</div>
<div style="text-align: center;">
1 Zwiebel</div>
<div style="text-align: center;">
1 großer Zweig Rosmarin</div>
<div style="text-align: center;">
2 TL Öl | Salz</div>
<div style="text-align: center;">
frisch gemahlener Pfeffer</div>
<div style="text-align: center;">
100g Butter</div>
<div style="text-align: center;">
250g Mehl | 2 TL Backpulver</div>
<div style="text-align: center;">
2 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
200g saure Sahne </div>
<div style="text-align: center;">
12 Mini-Kuchen-Förmchen (ich nehme die aus Silikon)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
15 Minuten Zubereitung</div>
<div style="text-align: center;">
25 Minuten Backzeit</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Da
ich gleich gewürfelten Speck gekauft habe, spare ich mir das schnibbeln
und von der Schwarte trennen (die Zeit drängt:) Die Zwiebel schälen und
fein hacken. Rosmarin waschen und ebenfalls kleinschneiden. Speck,
Zwiebel und Rosmarin in Öl bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten
anschwitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Den
Ofen auf 200 Grad Unter- und Oberhitz vorheizen. Die Butter schmelzen
und lauwarm abkühlen lassen. Mehl mit Backpulver vermischen und die Eier
mit der sauren Sahne und 1 TL Salz schaumig rühren. Butter und
Speckmischung untermischen. Das Mehl zügig unterrühren. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ab mit dem Teig in die Förmchen und auf mittlerer Schiene für 25 Minuten backen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Die Brote 10 Minuten in der Form auskühlen lassen, dann herauslösen und ganz abkühlen lassen.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Noch warm mit der <a href="http://fraeulein-von-ofen.blogspot.de/2015/03/gugelkrauterbutter-mit-essbaren-bluten.html" target="_blank">Gugel</a><a href="https://www.blogger.com/null" target="_blank">kräuterbutter</a><a href="https://www.blogger.com/null" target="_blank">*klick*</a> serviert - ein Sommernachtstraum :)<br />
<br />
Eure<br />
Fräulein von Ofen<br />
<br />
<i>Life is sweet </i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-8943038892216418082015-03-13T06:42:00.000-07:002015-03-13T06:42:09.474-07:00~ Herzhafte Lachscupcakes ~ namens Schlumpfi CupCakes herzhaft? Ja! Ich muss gestehen auch ich stand den
herzhaften Köstlichkeiten zuerst skeptisch gegenüber, nicht nur weil
mein Topping Schlumpfblau eingefärbt war, sondern auch weil mein Gehirn
CupCakes mit SÜÜÜSSS assoziiert und eben nicht mit Lachs, Spinat und
Fetakäse. Nach dem ersten Bissen Sprang mein innerer kleiner Kritiker
freiwillig über die geistige Planke ins Meer und so schwelge ich weiter
in frischen und anders-artigen CupCakes.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1z13D03v9IQ5kMAcUWeQZAyJ9RVA-kCwI9dJ16tmGuh4m9PofGXFiM5xnDpB5sJycqQoVfdBEPLeDGSxkx84vizS2dkCvmXV2oTxdUldOeUbvrWOF9x4HquqcxkC7s9_fUtXgirqXwj8/s1600/Grillen+8.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1z13D03v9IQ5kMAcUWeQZAyJ9RVA-kCwI9dJ16tmGuh4m9PofGXFiM5xnDpB5sJycqQoVfdBEPLeDGSxkx84vizS2dkCvmXV2oTxdUldOeUbvrWOF9x4HquqcxkC7s9_fUtXgirqXwj8/s1600/Grillen+8.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Für 12 Sponge braucht ihr:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
110g jungen Tiefkühlspinat</div>
<div style="text-align: center;">
145g Feta</div>
<div style="text-align: center;">
2 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
55 ml Öl</div>
<div style="text-align: center;">
215 ml Buttermilch</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Salz</div>
<div style="text-align: center;">
1 Prise Pfeffer</div>
<div style="text-align: center;">
145g Mehl</div>
<div style="text-align: center;">
2 TL Backpulver</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Papiermuffinförmchen</div>
<div style="text-align: center;">
Muffinblech</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tiefkühlspinat nach dem Auftauen klein hacken, den Feta pürieren und mit dem Spinat mischen. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Eier, Öl, Buttermilch, Salz und Pfeffer kurz auf mittlerer Stufe mixen.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mehl
mit dem Backpulver vermischen und auf niedriger Stufe zügig mit der
Eimischung verrühren. Die Spinat-Feta-Mischung unterheben. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Anschließend bei 180 Grad Ober-Unterhitze für 30 Minuten backen </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Topping:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
120g Räucherlachs</div>
<div style="text-align: center;">
5 EL Zitronensaft</div>
<div style="text-align: center;">
440g Frischkäse</div>
<div style="text-align: center;">
4 EL Schnittlauch</div>
<div style="text-align: center;">
220g Topfen</div>
<div style="text-align: center;">
88g Sauerrahm</div>
<div style="text-align: center;">
55g Wasabi-Meerettich von Händlmaier´s</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Salz</div>
<div style="text-align: center;">
1 TL Pfeffer </div>
<div style="text-align: center;">
für die Deko: Räucherlachs und Schnittlauch</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Lachs mit Zitronensaft pürieren. </div>
<div style="text-align: center;">
Frischkäse
auf niedrigster Stufe kurz cremig mixen. Danach alle Zutaten beimengen
und wieder kurz durchmixen. Die Masse in 2 Hälften teilen und in 2
Schüsseln füllen. </div>
<div style="text-align: center;">
Eine
Hälfte mit blauer Lebensmittelpaste einfärben und nebeneinander in den
Spritzbeutel einfüllen, aufdressieren und dekorieren.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Guten Appetit :)</div>
<br />
Euer<br />
Fräulein von Ofen<br />
<br />
Blaue Zungen machen das Leben bunter :)Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-5944749680248600622015-03-13T06:35:00.003-07:002015-03-13T06:35:58.430-07:00~ 300g Glück ~ eine Woche voller AbenteuerLange Zeit habe ich nichts mehr von mir hören lassen... Nein ich bin
nicht in meiner Küche verschollen und habe mich hinter Kuchenresten,
Silikonformen, Blechen, Kügelchen, Mehlburgen und ähnlichem verschanzt,
ich hatte einfach viel viel um die Ohren :) Nicht zuletzt mit dem
Geburtstag meiner lieben Oma, die schon Wochen vor der geplanten Feier
mit mir Backbüchlein wälzte um genau zu definieren welche Freude Sie
Ihren Geburtstagsgästen machen möchte. Selbstverständlich war ich und
mein Hang zu süssen Leckereien sichtlich begeistert und so stürzte ich
mich in eine Woche voller Wagnisse. Morgens beim Frühstück lag immer ein
Zettelchen und Stift bereit um mögliche Törtchenideen zu notieren und
aufzuzeichnen die einem gerade so morgens durchs Gedächtnis schwirren,
oder Mittwochs Nachts um halb eins als es mich überkam und kleine
blauweiße Blümchen aus Fondant schaarenweise meine Küche bevölkerten :)
Anbei einige Impressionen der Wagniswoche :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoaW9Wh7k5OHIrLRp6EELqgRoj8HYFbu6DYky9tXjq5uC9mPz73fJBDtnP6OYZPOLRdCQZmnX8T7Y4rl2dvP-o07CmaSA4FnUwo4BVLX6m-40VKoRUsTbZSWe_M-XtgOpYqJT1IC5zziI/s1600/Oma+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoaW9Wh7k5OHIrLRp6EELqgRoj8HYFbu6DYky9tXjq5uC9mPz73fJBDtnP6OYZPOLRdCQZmnX8T7Y4rl2dvP-o07CmaSA4FnUwo4BVLX6m-40VKoRUsTbZSWe_M-XtgOpYqJT1IC5zziI/s1600/Oma+1.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizaO1Ng4yId9EasxQAZ5IpmCxSNVYfQc_tShzfWkO-s_s9YtqQ9VVpRDUM1i7gP7SEHoKuKqRkeNU5U62RImkcIQJvk9xHHBEe4FEsdrMfwQOJ8rx2pVT3cq9GX_-VYwRIw8UYTbbhcsA/s1600/Oma+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizaO1Ng4yId9EasxQAZ5IpmCxSNVYfQc_tShzfWkO-s_s9YtqQ9VVpRDUM1i7gP7SEHoKuKqRkeNU5U62RImkcIQJvk9xHHBEe4FEsdrMfwQOJ8rx2pVT3cq9GX_-VYwRIw8UYTbbhcsA/s1600/Oma+2.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWmpTyRrAnbg5Z36IwumCcQkNcjjyj53GEc6Qc1QGl-4qjTVHJj4lGuf-rgC22WnvHootAWMUKCmg2Zv2wa7QG7EaBZRdPS8BIRrPdlrxtww6A164jCMtDTE73W_8tLcLQ-tCf8XqVbCM/s1600/Oma+3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWmpTyRrAnbg5Z36IwumCcQkNcjjyj53GEc6Qc1QGl-4qjTVHJj4lGuf-rgC22WnvHootAWMUKCmg2Zv2wa7QG7EaBZRdPS8BIRrPdlrxtww6A164jCMtDTE73W_8tLcLQ-tCf8XqVbCM/s1600/Oma+3.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8BCvbFdZCaHOUNstns9aiarizqFmCw7xZScZEiBE9FMWvTu7Gn7m5ivSfd__HVeH6-x3XYP6P_MuIu93SbOxVh-uumkKKmbNoY43Kg-ZqFZsYu9favJyAhyQ6Y8ktyg2RVTotdwk-soQ/s1600/Oma+4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8BCvbFdZCaHOUNstns9aiarizqFmCw7xZScZEiBE9FMWvTu7Gn7m5ivSfd__HVeH6-x3XYP6P_MuIu93SbOxVh-uumkKKmbNoY43Kg-ZqFZsYu9favJyAhyQ6Y8ktyg2RVTotdwk-soQ/s1600/Oma+4.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBbvHGhCHGGGHWCoX90FFKmmI3LqHuexYIXILfC7aYWKoGycgNofm43AyAUk_BYx21qYgFkxOnl55EaqmfrFkUTd7TZBqi9Gjjo5z-9FpMoDa23KMz_M1daUBdf6LfyIwTdmyO3X-T1wY/s1600/Oma+5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBbvHGhCHGGGHWCoX90FFKmmI3LqHuexYIXILfC7aYWKoGycgNofm43AyAUk_BYx21qYgFkxOnl55EaqmfrFkUTd7TZBqi9Gjjo5z-9FpMoDa23KMz_M1daUBdf6LfyIwTdmyO3X-T1wY/s1600/Oma+5.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
Im
Törtcheninneren befanden sich zwei Schichten Sahnebiskuit in Lila und
Rosé sowie eine Pfirsich- Lavendelcreme aus dem großartigen Büchlein von
Frau Gruber :) An dieser Stelle einen großen Dank zu den vielen
Inspirationen zu mehreren 300g Glück.<br />
<br />
gepunktete Grüße<br />
<br />
Euer<br />
<br />
Fräulein von Ofen<br />
<br />
<span style="font-size: x-small;"><i>Life is sweet </i></span>Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-34069902583575085742015-03-13T06:33:00.002-07:002015-03-13T06:33:53.376-07:00~ Herbstmuschel mit Birnenfüllung ~ fühlt sich an wie Sonne im Bauch :)<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Der
Herbst ist da und somit auch viele Apfel- und Birnenrezepte. Da ich
leider an keiner Backzeitschrift dieser Welt vorbeigehen kann, musste
die neue Sweet Dreams natürlich bei uns zu Hause einziehen... und dort
fand ich ein wunderbares Rezept mit Mürbteig, Birnen und einem Hauch
Herbstgefühl. Die Familie war sich einige: Platz 1 der aktuellen
Backhits!</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO3eeLh8V06t5kS7bUsAA5kAlaRGPRZQtT_XTnuAIAYa3DWnEfL0l7LcvduwNlSQw-_ZPanovnawDvjyyP1ECfGCC3Ql5bqWEUcIrRXqsBGoBtnh_EgdokBOxPGHq3bw6N4SgNC7k58Nk/s1600/Monde+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO3eeLh8V06t5kS7bUsAA5kAlaRGPRZQtT_XTnuAIAYa3DWnEfL0l7LcvduwNlSQw-_ZPanovnawDvjyyP1ECfGCC3Ql5bqWEUcIrRXqsBGoBtnh_EgdokBOxPGHq3bw6N4SgNC7k58Nk/s1600/Monde+1.jpg" height="320" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgESDfIPZ8nkaxRlmfxyMnKJR1kHmdNIiPyzcu7teXWsgAWiGr99nRE9gd8zzldquuYfbA52sNrJLHk9WHw8_7wW3VJFhfk38DsfOFZoxjxaTLGpqskwH_WV8YBfMfFvcZisbb9bU4Y5BY/s1600/Monde3.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgESDfIPZ8nkaxRlmfxyMnKJR1kHmdNIiPyzcu7teXWsgAWiGr99nRE9gd8zzldquuYfbA52sNrJLHk9WHw8_7wW3VJFhfk38DsfOFZoxjxaTLGpqskwH_WV8YBfMfFvcZisbb9bU4Y5BY/s1600/Monde3.jpg" height="320" width="320" /></a></span></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Herbstmuscheln mit Birnenfüllung</span></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3oh5ERx6mDoeDywTpFpZ7E3UKkN1VxxycmyoxTywA3F4DhC8CQ0GkKCAGUXts6xY3Fe-AAITH0or9228H9Eb7gL5EwXT3dqH-b1sMt7cMvpfpqzqSb4kUOAilcehg_A5aWukceCaSqog/s1600/20140830_160657_resized.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><br /></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<br />
<h3 class="MsoNormal">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Was du brauchst:</span></span></span></h3>
<h3 class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"> </span></span></h3>
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Für den Teig:</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="line-height: 115%;">250g Weizenmehl</span></span></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="line-height: 115%;">1 Prise Salz</span></span></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="line-height: 115%;">3 EL Zucker</span></span></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="line-height: 115%;">170g weiche Butter</span></span></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="line-height: 115%;">2 Eigelb</span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="line-height: 115%;">Für die Füllung:</span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="line-height: 115%;">450g Birnen</span></span></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="line-height: 115%;">60g Zucker</span></span></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="line-height: 115%;">3 EL Zitronensaft</span></span></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="line-height: 115%;">¼ TL Salz</span></span></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="line-height: 115%;">¼ TL Kardamom</span></span></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="line-height: 115%;">¼ TL Zimt</span></span></span></span></div>
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="line-height: 115%;">½ TL Vanillemark</span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<br />
<h3 class="MsoNormal">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Was du damit tun solltest:</span></span></span></h3>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Mehl mit Salz und 1 EL
Zucker mischen. </span></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Mit Butter und 1 Eigelb
rasch glatt verkneten und den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie
wickeln und 60 Min. in den Kühlschrank legen. </span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">In der Zwischenzeit…</span></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Birnen schälen und
entkernen, das Fruchtfleisch fein würfeln und mit Zucker, Zitronensaft und
Gewürzen in einem Topf vereinen und unter Rühren ca. 8 Minuten aufkochen, bis
sich der Zucker gelöst hat. Vanillemark einrühren und Kompott auskühlen lassen.
Anschließend abtropfen lassen.</span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Der Teig darf wieder ins
warme… </span></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Mürbteig auf ca. 5mm dick
ausrollen. Ca. 10 Kreise (12cm Durchmesser) ausstechen. Birnenkompott
daraufgeben und jeweils eine Teighälfte überklappen. Die Ränder mit einer Gabel
andrücken. Nochmals alles 30 Min. in die Kälte schicken. </span></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Ofen auf 180 Grad (Umluft
160) vorheizen. Muscheln auf mit Backpapier belegte Bleche geben und mit dem
restlichen Eigelb (verrührt mit 1 EL Wasser) bestreichen. Ca. 2 EL Zucker
darüberstreuen und 25-30 Min. goldbraun backen. </span></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Herausnehmen, abkühlen
lassen und verstecken, denn bei uns waren Sie in Null-Komma-Nix weg! </span></span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;">
</span></span><br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #444444;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Viel Spaß beim Start in den
Herbst, </span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;">Eu<span style="font-family: inherit;">er Fräulein von Ofen</span></span></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><i><span style="font-size: 12pt; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Life is sweet...</span></span></i></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-86838223963571823782015-03-13T06:29:00.002-07:002015-03-13T06:30:03.239-07:00~ Beflügelte Freunde ~ Schokokeksschmetterlinge - Vorsicht Suchtgefahr<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Manchmal sind es doch die einfachen Dinge, die uns die
größte Freude bereiten und so fand ich dieses simple und doch äußerst leckere
Rezept in einem Peggy Porschen Backbuch. Welches Förmchen zum Einsatz kommt,
bleibt natürlich jedem selbst überlassen. Vom Rezept beflügelt entschied ich
mich für Schmetterlinge, die verpackt und mit lila Schleife so manches
Naschkatzen-Herzchen höher fliegen lassen. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDDXzGbQiIQXBzrBlSySFb0YkNCpOX7Ed_b0uVlzUj3cdOAiAeqqBCr-jKs78QXar8fiArxCbTiF0EmalerjCWntMkldzcp0Jdpx3VMwmcJ1EMeLasgTwDDGOVqhFaRQUC5KMV4NXFPiQ/s1600/Collage+1.3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDDXzGbQiIQXBzrBlSySFb0YkNCpOX7Ed_b0uVlzUj3cdOAiAeqqBCr-jKs78QXar8fiArxCbTiF0EmalerjCWntMkldzcp0Jdpx3VMwmcJ1EMeLasgTwDDGOVqhFaRQUC5KMV4NXFPiQ/s1600/Collage+1.3.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
In einer hübschen Keksdose halten
sich die kleinen Freunde einige Zeit und kommen dann immer wieder als kleines Mitbringsel
oder Dankeschön zum Einsatz. (Falls Sie die Zeit überleben sollten <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">:)</span></span> )</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbIIV7keV5mmKNv91oNucYHMs23Doizt-80WN1nsxratmXsHJYffIJUqpI6Rdp6kddUgpCorMIaRdzL_Hg0yExJ-cxiq7wQloGzAQoZGs8RkPZqNebgObOEjK1_v7SIg8AI36rHgqyIYI/s1600/Collage+1.1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbIIV7keV5mmKNv91oNucYHMs23Doizt-80WN1nsxratmXsHJYffIJUqpI6Rdp6kddUgpCorMIaRdzL_Hg0yExJ-cxiq7wQloGzAQoZGs8RkPZqNebgObOEjK1_v7SIg8AI36rHgqyIYI/s1600/Collage+1.1.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Was ihr braucht:</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
200 g weiche Butter</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
200g extrafeiner Zucker</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Eine Prise Salz</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
1 Ei Größe M</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
350g Mehl, gesiebt</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
50g Kakaopulver</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Was ihr damit tun solltet:</div>
<div class="MsoNormal">
Butter, Zucker und Salz in einer Rührschüssel verrühren, bis
eine glatte und cremige Masse entsteht. </div>
<div class="MsoNormal">
In einer zweiten Schüssel das Ei leicht schlagen und langsam
zur Buttermischung geben: dabei schlagen, bis alles gut vermischt ist. </div>
<div class="MsoNormal">
Mehl und Kakaopulver in die Masse sieben und rühren, bis
sich der Teig gerade eben zusammenfügt. Den Teig zu einer Kugel formen, in
Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen. </div>
<div class="MsoNormal">
Anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca.
3-4 cm dick ausrollen und mit dem Ausstecher z.B. Schmetterlinge ausstechen.
Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und 6-8 Minuten lang backen.
Kekse aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen… anschließend gleich ein Tierchen
probieren <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">J</span></span> </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Viel Spaß beim abheben :) </div>
<div class="MsoNormal">
Euer Fräulein<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Punkte machen das Leben eben <span style="color: #660000;">b</span><span style="color: #783f04;">u</span><span style="color: #274e13;">n</span><span style="color: #073763;">t</span><span style="color: #4c1130;">e</span>r…</div>
Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2545954424024264425.post-86870034213155621842015-03-13T06:25:00.001-07:002015-03-13T06:25:29.732-07:00~ White Cookies ~<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQUV6rj8UWTN1-usWwyg9atvC-XXsHI07WaV_reuzYIPfwR-_Gg_f1pYwMhOvquZvPKWlcoT3GQqyP5XHEPLdBfRgtVwIAC9nEVcX4-p5PDFf5D_BZJsAiRvIYWbcaUD1XjxC2_OOS5_A/s1600/White+Cookie2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQUV6rj8UWTN1-usWwyg9atvC-XXsHI07WaV_reuzYIPfwR-_Gg_f1pYwMhOvquZvPKWlcoT3GQqyP5XHEPLdBfRgtVwIAC9nEVcX4-p5PDFf5D_BZJsAiRvIYWbcaUD1XjxC2_OOS5_A/s1600/White+Cookie2.jpg" height="320" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Cookies
waren letztes Wochenende DIE Begleiter im Auto zur Eat and Style nach
Hamburg, denn nachdem wir so lange im Stau standen, haben Sie nicht nur
den Hunger etwas gestillt, sondern auch das Gemüt deutlich beruhigt.
Auch als kleines Geschenk in einer Butterbrottüte machen sich die weißen
und nussigen Gefährten recht gut und erfreuen so nicht nur das Herz der
Bäckerin. Das Rezept ergibt ca. 20 Cookies, diese habe ich mit einem
Eisportionierer abgemessen und mit den Fingern rund geformt. Wichtig zu
wissen ist noch, dass die Cookies zwar keine "Diven" sind, dennoch viel
Platz auf dem Blech mögen, denn Sie breiten sich bei der Hitze im Ofen
gerne aus, daher empfehle ich jedem Freund ca. 8 cm platz zum Nachbarn
zu lassen.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">was ihr braucht:</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">160g Zucker</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 Päck. Vanillezucker</span><br />
<span style="font-family: inherit;">120g Butter</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 Ei</span><br />
<span style="font-family: inherit;">250g Mehl</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1/2 TL Natron</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 Prise Salz</span><br />
<span style="font-family: inherit;">100g abgezogene Haselnüsse</span><br />
<span style="font-family: inherit;">200g weiße Kuvertüre</span><br />
<span style="font-family: inherit;">1 Hand voll Cranberries</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">was ihr damit tun solltet:</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Zucker,
Vanillezucker sowie zimmerwarme Butter und das Ei schaumig rühren. Das
Mehl mit Natron und Salz mischen und unter die Masse rühren. Die
Haselnüsse, die Kuvertüre und die Cranberries grob hacken und unter den
Teig heben.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Den Teig mit einem Eisportionierer
abstechen runde Taler formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Blech im Abstand von 8 cm legen.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Im Ofen bei 160 Grad 15 Minuten backen, bis die Ränder goldgelb werden. Anschließend auskühlen lassen und genießen.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Haltbar sind die kleinen Freunde, sofern kühl und trocken gelagert, einen Monat. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiagBHn5aOkm5PJkohXH7HFtEg-9B8BVysQqYDUeeZEFW6gekfsSHttOmB2KBu9_3hdtEiuKvASJPAbtnEbL9rUcLaAy44wYlKsbsCSJENni83dvwxNbAw9t_NlOnOpJHlg2dOA_6k-X8g/s1600/White+Cookie1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiagBHn5aOkm5PJkohXH7HFtEg-9B8BVysQqYDUeeZEFW6gekfsSHttOmB2KBu9_3hdtEiuKvASJPAbtnEbL9rUcLaAy44wYlKsbsCSJENni83dvwxNbAw9t_NlOnOpJHlg2dOA_6k-X8g/s1600/White+Cookie1.jpg" height="261" width="320" /></a></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Viel Spaß beim backen und genießen.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;">Euer</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Fräulein</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-size: x-small;"><i><br />Punkte machen das Leben eben bunter...</i></span></span>Miss Potterhttp://www.blogger.com/profile/01101351169368220404noreply@blogger.com